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Re: persische Kürbismarmelade
OecherJong - 05.04.2007, 14:51persische Kürbismarmelade
Zutaten für 4 Portionen:
450 g feingeraspeltes Kürbisfleisch
2 Ts Zucker
4 EL Rosenwasser
2 geriebene Schale und Saft von 2 Zitronen
Alle Zutaten in eine Kasserolle geben und vorsichtig erhitzen,bis der Zucker gelöst ist.Zum Kochen bringen.25-30 Min.auf kleiner Flamme köcheln lassen.In zuvor mit kochend heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen und verschließen.
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persische Kürbismarmelade - gepostet von OecherJong am Donnerstag 05.04.2007
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