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Re: Hähnchen-Blumenkohlpfanne
sundream - 04.12.2006, 17:03Hähnchen-Blumenkohlpfanne
:-D :-D :-D :-D
500 g Hähnchenbrustfilet
1 Blumenkohl
1 Flasche Chinasauce
1 TL Sojasauce
1 Bund Lauchzwiebeln
2 TL Brühe Instant
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
evtl. Chilischoten, getrocknet
Wasser
Hähnchenbrustfilet klein schneiden und anbraten, würzen und aus der Pfanne nehmen. Blumenkohl zerkleinern (Röschen nicht zu groß lassen) und in der Pfanne anbraten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zum Blumenkohl geben, nochmals unter Rühren ca. 5 Min. braten. Chinasauce zum Blumenkohl geben und die leere Flasche 2 x mit Wasser füllen und in die Pfanne geben. Sojasauce und Instantbrühe dazugeben und das Ganze zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis am besten. Wer es noch schärfer liebt, gibt noch 2 getrocknete, kleingeschnittene Chilischoten dazu.
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