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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream - LaLuna Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 3 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Überbackene Spinatkartoffeln Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 7 Monaten, 19 Tagen, 7 Stunden, 13 Minuten
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Re: Überbackene Spinatkartoffeln
sundream - 04.09.2007, 08:18Überbackene Spinatkartoffeln
6 Kartoffeln
800 g Spinat, frisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
Salz, Pfeffer
3 Tomaten
125 g Camembert
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Wasser ca. 25 Min. kochen. Den Spinat putzen und waschen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Den Spinat zugeben und ca. 4 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Camembert in 12 dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln abschrecken, schälen und längs halbieren. In eine gefettete Auflaufform die Kartoffelhälften setzen. Den Spinat darauf verteilen und mit den vorbereiteten Tomatenwürfeln bestreuen. Die Käsescheiben auf die Spinatkartoffeln legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° C ca. 10 Min. überbacken.
Re: Überbackene Spinatkartoffeln
LaLuna - 08.09.2007, 11:16
Hallo Sundream,
habe gestern dieses Rezept ausprobiert, als Beilage zu einer Putenoberkeule, und fand es oberlecker! Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße und einen schönen Tag!
LaLuna
Re: Überbackene Spinatkartoffeln
sundream - 08.09.2007, 15:29
Hi Luna,
schön das es geschmeckt hat.....
ich fand es auch super lecker.
lg sun
:angel13:
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