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Re: Griechische Zucchini
(cola)maus - 17.11.2005, 23:39Griechische Zucchini
Griechische Zucchini
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Zutaten für 1 Personen:
2 kleine Zucchini
pro Zucchini eine dünne Scheibe Feta
1 Tl Olivenöl
2 Blätter Minze, gehackt
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zucchini der länge nach einschneiden und dort hinein den Feta stecken
Alufolie in geeignete Stücke reißen und leicht einölen.
Zucchini darauf legen und ebenfals leicht einölen.
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Minze würzen.
Zucchini komplett in Alu einwickeln und beim Grillen direkt in die Kohlen legen.
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