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Re: Chinakohl-Nudel-Pfanne
(cola)maus - 04.12.2005, 20:16Chinakohl-Nudel-Pfanne
Chinakohl-Nudel-Pfanne
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Zutaten für 2 Personen:
eine große Pfanne!!!
200 g Nudeln, gekocht
2 TL Olivenöl
500 g Chinakohl, in Streifen geschnitten
200 g Karotten in feine Streifen geschnitten
200 g Lauch (TK)
100 ml Gemüsebrühe
2 TL Kräuterstreichkäse
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse darin ca. 3 - 4 Minuten anbraten. Gemüsebrühe angießen und weitere 5 Minuten braten lassen. Nudeln zugeben und warm werden lassen.
Den Kräuterstreichkäse zugeben, schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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