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Re: Schnelle Hack - Nudel Pfanne
hepschnecke - 22.11.2007, 18:51Schnelle Hack - Nudel Pfanne
Schnelle Hack - Nudel Pfanne
Zutaten für 2 Portionen:
500 g Gehacktes
150 g Nudeln, Gabelspaghetti
1 Pkt. Tomate(n) (Tomato al Gusto mit Kräutern)
400 ml Wasser
1 Stange/n Lauch
1 Zucchini
1 Paprikaschote(n), rote
2 Möhre(n)
2 Knoblauchzehe(n)
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Kräuter, Italienische
Öl
Zubereitung:
Also diese Nudelpfanne mache ich recht häufig, weil sie ziemlich schnell geht und zusätzlich äußerst schmackhaft ist. Als erstes müsst Ihr das Gemüse klein schneiden. D.h., die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, den Paprika in kleine Stücke, die Möhren in dünne Scheiben sowie den Lauch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit könnt ihr das Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn dieses heiß genug ist, bratet ihr das Gehackte gut an. Dabei würzt ihr das Fleisch schon einmal mit Pfeffer und Salz. Wenn das geschehen ist, mengt ihr das Gemüse darunter und lasst alles zusammen etwa weitere 10 Minuten schmoren. Im Anschluss daran gebt ihr dann das Tomato al Gusto sowie die 400 ml Wasser dazu. (Tipp: ihr braucht nur die leere Tomato al Gusto Packung mit Wasser auffüllen – dies entspricht nämlich 400 ml) Dann gebt ihr die Knoblauchzehen mit Hilfe einer Knoblauchpresse dazu. Nun kommen die Gabelspaghetti dazu. Diese vermengt ihr dann gut darunter. Gebt die Kräuter dazu und lasst das ganze 7 – 10 Minuten kochen. Dann noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken - und fertig ist es.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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