Verfügbare Informationen zu "Kartoffelauflauf...."
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: The Last Unicorn - ~Mona~ Forum: www.JustForFun-Radio.de Forenbeschreibung: Das Forum rund um JustForFun-Radio aus dem Unterforum: Kochen und Trinken Antworten: 2 Forum gestartet am: Mittwoch 10.08.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kartoffelauflauf.... Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 8 Monaten, 16 Tagen, 1 Stunde, 2 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kartoffelauflauf...."
Re: Kartoffelauflauf....
The Last Unicorn - 11.08.2005, 21:18Kartoffelauflauf....
Hier hab ich auch noch ein Rezept für euch ... mjam (gar ned dran denken darf)
Kartoffelauflauf mit Hackfleich
(und Porree - den man weglassen kann, wer ihn ned mag)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 El. Speiseöl
400 g Hackfleisch (halb/halb)
750 g Kartoffeln
4 Stangen Porree
300 g Saure Sahne
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
2 Tl. Petersilie
50 g Gouda
ein wenig Butter
Zubereitung :
Pellkartoffeln (Kartoffeln 20-25 min. gut bedeckt kochen lassen) pellen und in Scheiben schneiden. Den Porree putzen, in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser blanchieren.
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln, im Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch darin anbraten und die "Klümpchen" gut zerdrücken. Salzen und pfeffern.
Die saure Sahne mit der Petersilie verrühren, salzen und pfeffern. Eine feuerfeste Form fetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben und der Porreeringe hineingeben, salzen, die Hälfte der Sahne, dann die Hackfleischmasse daraufgeben. Die restlichen Kartoffelscheiben und den Porreerest dazugeben, salzen und obendrauf die restliche Sahne geben.
Den geriebenen Käse darüber streuen und Butterflöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen lassen.
Backzeit: ca. 30 min. bei 175 - 200°
Guten Hunger :D
Re: Kartoffelauflauf....
~Mona~ - 11.08.2005, 21:31
sooo nooooooooochmal *gg*
Werd mir dat Rezept kopieren und dann ab damit inne Küche..sobald die mal frei is *gg* Hört sich ja lecker an *gg*
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum www.JustForFun-Radio.de
Fly Robbie Fly - gepostet von Stefan JFF am Montag 17.09.2007
Termine März - gepostet von Sphinx13 am Mittwoch 07.03.2007
5000 Freikarten für neuen Rodriguez am 14. August - gepostet von Sphinx13 am Freitag 13.07.2007
Termine Juni - gepostet von Sphinx13 am Sonntag 18.06.2006
Haralds Geheimrezepte - gepostet von Sphinx13 am Mittwoch 15.03.2006
Termine November - gepostet von Sphinx13 am Dienstag 31.10.2006
Termine Mai - gepostet von Sphinx13 am Montag 30.04.2007
Ähnliche Beiträge wie "Kartoffelauflauf...."
Kartoffelauflauf - elfenkoenig40m (Samstag 22.10.2005)
Kartoffelauflauf /Rheinische Art - Christel (Samstag 11.09.2004)
Kartoffelauflauf - Kati (Donnerstag 13.09.2007)
Kartoffelauflauf - Sabrina (Sonntag 10.12.2006)
Moussaka (griechischer Hack-Auberginen-Kartoffelauflauf) - chrisulap (Freitag 12.08.2005)