Verfügbare Informationen zu "Kartoffelauflauf"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anonymous Forum: www.die-forumwelt24.de Forenbeschreibung: euer Forum im www aus dem Unterforum: Koch-Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 14.04.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kartoffelauflauf Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 4 Monaten, 18 Tagen, 8 Stunden, 36 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kartoffelauflauf"
Re: Kartoffelauflauf
Anonymous - 11.12.2006, 00:40Kartoffelauflauf
1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 l Milch
100 g Creme fraiche
100 g Schinken
100 g geriebener Emmentaler
1 Prise Salz
Fuer zwei Personen
Zubereitung:
Kartoffeln schaelen und mit einem Gurkenhobel in Scheiben verwandeln.
Die Scheiben etwas waessern, um die Staerke wegzubekommen, anschliessend
in der Milch ziehen lassen. Den (aufgeschnittenen) Schinken kleinschneiden,
die Spargelabschnitte abtropfen lassen. Eine Auflaufform (oder eine
Glasschuessel) einfetten, und die Kartoffelscheiben schuppenfoermig
schichten, dazwischen einzelne Lagen aus etwas Kaese oder dem Schinken und
Kaese legen. Die oberste Lage wieder aus Kartoffeln schichten.
Die Creme fraiche mit der Milch verquirlen, etwas salzen, und ueber
das ganze giessen. Der Milchpegel sollte bis zur obersten Lage
reichen. Den geriebenen Kaese darueberstreuen, und das ganze im
vorgeheizten Backofen bei 500 Kelvin ca. 70 min. backen.
Wer will, kann auch zwei Lagen aus Spargel oder Schwarzwurzeln
einlegen (475ml-Dose). In die Milch laesst sich zusaetzlich auch ein Ei
quirlen, und die Creme fraiche kann auch durch Sahne ersetzt werden.
Dazu laesst sich ein Bierchen zischen, und ein gruener Salat ist auch
nicht schlecht.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum www.die-forumwelt24.de
Bloody Mary - gepostet von Kata am Sonntag 23.07.2006
MSN - gepostet von bluebit am Mittwoch 01.11.2006
Abschied - gepostet von Eiskalter Engel am Donnerstag 16.08.2007
Ein Engel - gepostet von Eiskalter Engel am Montag 13.08.2007
NEUE E-MAIL ADRESSEN !!!!!!!!!!!! BITTE LESEN - gepostet von Administrator am Sonntag 24.06.2007
Andacht - gepostet von penisprothese am Mittwoch 16.05.2007
Ähnliche Beiträge wie "Kartoffelauflauf"
Kartoffelauflauf - elfenkoenig40m (Samstag 22.10.2005)
Kartoffelauflauf /Rheinische Art - Christel (Samstag 11.09.2004)
Kartoffelauflauf - Kati (Donnerstag 13.09.2007)
Moussaka (griechischer Hack-Auberginen-Kartoffelauflauf) - chrisulap (Freitag 12.08.2005)
Kartoffelauflauf.... - ~Mona~ (Donnerstag 11.08.2005)