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Re: Toskanischer Auflauf
Michi03 - 10.05.2004, 23:01Toskanischer Auflauf
Toskanischer Auflauf
Zutaten für 4 Personen
500 g Putenbrustfilet
Salz, Pfeffer
Basilikum, ital. Kräuter
2 Zucchini
2 mittelgr. Zwiebeln
300 g frische Champignons
4 Tomaten
250 g Fetakäse
125 g Mozarella
Zubereitung
Das Putenbrustfilet würfeln, Salz und Pfeffer und in Fett anbraten.
Anschließend in eine Auflaufform geben. Die Zucchini, Champignons würfeln und die Zwiebeln klein schneiden. Zusammen mit den Gewürzen im gleichen Topf dünsten (dünsten nicht Kochen :-) und zum Fleisch geben.Tomatn würfeln, Mozarella und Feta in Streifen schneiden und auf die Gemüse-Fleisch-Mischung geben.
im Backofen 30 Min. bei 180 Grad garen
Re: Toskanischer Auflauf
Janine - 10.05.2004, 23:51
Mhhh, das hört sich lecker an. :wink:
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