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Re: Hühnchen a la Stroganoff
top111 - 01.05.2006, 09:22Hühnchen a la Stroganoff
Hühnchen a la Stroganoff
2 Hünchenteile
25 g Butter
1 Zwiebel,in Scheiben
150 ml Weißwein
1 EL Milch
1 Dose Pilzsuppe,ca 300 g
Salz und Pfeffer
Petersilienzweige zum Garnieren
Die Hünchenteile bei Mittelhitze 20 Minuten grillen,bis sie gleichmäßig gebräunt sind.Butter in einem
Topf schmelzen und die Zwiebel darin weichdünsten.Das Hühnchenfleisch,Wein,Milch und Suppe dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen.Den Topf zudecken und alles
20 Minuten köcheln lassen,bis das Hühnchen weich ist.Die Sauce abschmecken,das Fleisch auf eine
vorgewärmte Servierplatte legen und die Sauce darübergeben.Mit Petersilie garnieren und Nudeln oder
Kartoffelpüree dazu reichen.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
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