Verfügbare Informationen zu "Bechamelkartoffeln"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Bechamelkartoffeln Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 4 Monaten, 12 Tagen, 11 Stunden, 42 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Bechamelkartoffeln"
Re: Bechamelkartoffeln
sundream - 15.12.2006, 12:02Bechamelkartoffeln
1 kg Kartoffeln
3 EL Butter
2 EL Mehl
250 ml Milch
250 ml Brühe
Salz, Pfeffer
1 Eigelb
100 g mittelalter Gouda
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2 EL Fett in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und aufschäumen lassen. Mit je 250 ml Milch und Brühe ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Salzen, pfeffern und mit Eigelb legieren. Nicht mehr kochen. Käse reiben. 2/3 davon unterziehen. Kartoffeln mit der Sauce vermischen und in eine gefettete Form füllen. Den restlichen Käse obenauf geben. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 200° C) 20 Min. überbacken. Dazu schmecken knackige, heiße Bockwürstchen.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum ~*~BeCa Eso-Forum~*~
Hilfe ich weiß nicht mehr weiter (Thema: Ritzen!) - gepostet von Simone_2902 am Montag 10.09.2007
Regen - gepostet von Elefant007 am Freitag 06.10.2006
Apfelsinen-Schichttorte - gepostet von sundream am Mittwoch 30.05.2007
Tourte du Valgaudemar - Französischer Hefekuchen mit Vanille - gepostet von sundream am Samstag 18.08.2007
Hat einer - gepostet von Diandra am Dienstag 28.02.2006
Herzlich willkommen hannapi - gepostet von carmen am Donnerstag 28.04.2005
Wer fängt mich auf? - gepostet von Grexl am Montag 16.04.2007
Zwischen Sucht und normalen Leben - gepostet von Grexl am Freitag 16.02.2007
Das Christkind - gepostet von Chantal am Montag 18.12.2006
Ähnliche Beiträge wie "Bechamelkartoffeln"
Bechamelkartoffeln - Sabrina (Mittwoch 13.12.2006)