Verfügbare Informationen zu "Grullplatte mit Fleisch und Gemüse"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: *muckelpu* - satyrlittlewolf Forum: hund & talk Forenbeschreibung: Zauberportal aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 3 Forum gestartet am: Sonntag 29.01.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Grullplatte mit Fleisch und Gemüse Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 9 Monaten, 2 Tagen, 23 Stunden, 10 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Grullplatte mit Fleisch und Gemüse"
Re: Grullplatte mit Fleisch und Gemüse
*muckelpu* - 26.07.2006, 08:14Grullplatte mit Fleisch und Gemüse
Grillplatte mit Fleisch und Gemüse
Zutaten für 4 Portionen:
4 Schweinenacken - Steaks (á ca 150g) und 1 Pck. Grillmarinade
½ rote Paprikaschote,
3 Zwiebeln
8 EL Olivenöl
1 Putenschnitzel, (ca180g)
Salz und weißer Pfeffer
150 g Mett
4 große Kartoffeln
2 feine Bratwürste
2 Scheiben Speck (Frühstücksspeck)
mit Paprika gefüllte Oliven,
150 g Feta-Käse
¼ TL getrockneter Thymian,
edelsüßes Paprikapulver,
1 Ei
1 Zehe Knoblauch
1 Bund gemischte Kräuter,
150 g Schmand oder saure Sahne
50 g SalatMayonnaise
1 EL grobes Salz,
1 EL geriebener Parmesan,
Zubereitung:
Für die Nackensteaks Grillmarinade in eine Schüssel geben. Fleisch darin wenden und zugedeckt ca. 30 min. kühl stellen.
Für die Putenspieße Paprika in feine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen,1/2 fein würfeln und Paprika darin andünsten und abkühlen lassen. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und etwas flacher klopfen, würzen. Mett und Zwiebel-Paprikamischung verkneten, auf das Schnitzel drücken, von der schmalen Seite aufrollen. Ca 45 min im Tiefkühler anfrieren lassen.
Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 20 min garen.
Würstchen mit je 1 Scheibe Speck umwickeln.
Für die Käsepäckchen Schfskäse in Würfel schneiden, 1 Zwiebel in Ringe schneiden.
Oliven halbieren, auf Alufolie legen, mit Zwiebeln, Oliven und Thymian bestreuen. Mit je 1 EL Olivenöl beträufeln, mit Paprika würzen. Alufolie fest verschließen.
Für den Kräuter-Dip Ei in ca. 10 min hart kochen, kalt abschrecken, abkühlen lassen. Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken. Kräuter fein hacken. Ei schälen und fein würfeln. Schmand und Ei verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln abgießen, abschrecken und halbieren. Schnittflächen mit ca. 2 EL Olivenöl bestreichen.
Putenrolle in Scheiben schneiden, auf 4 Spieße stecken. Steaks abtupfen, die Käsepäckchen, die Spieße und die Würstchen grillen. Kartoffeln auf der Schnittfläche goldbraun rösten, wenden mit groben Salz oder Parmesan bestreuen und kurz von der andren Seite grillen.
Re: Grullplatte mit Fleisch und Gemüse
*muckelpu* - 26.07.2006, 08:14
Hab ich auch geschickt bekommen u. noch nich selbst ausprobiert
Re: Grullplatte mit Fleisch und Gemüse
satyrlittlewolf - 26.07.2006, 10:04
Wow danke..sind viele Anregungen drin...
Ich liebe Rezepte, nehme diese aber immer als Anregung.
Und selbst, wenn ich es so gerne mag und hier abends eine Rauchwolke über der Siedlung riecht, habe ich hier noch nie gegrillt, obwohl ich schon drei Jahre hier wohne. Aber warum auch...lach... Die Hunde bekommen ihr Fleisch schließlich roh....
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum hund & talk
mi 13.06. - gepostet von blackno1 am Dienstag 13.06.2006
Daytalk Mittwoch - gepostet von satyrlittlewolf am Mittwoch 01.02.2006
Haarausfall/Hautprobleme - gepostet von swallow am Sonntag 25.02.2007
Ähnliche Beiträge wie "Grullplatte mit Fleisch und Gemüse"
Obst und Gemüse - arabergirl (Freitag 11.08.2006)
Das septische Fleisch erwacht... - Thomsen (Dienstag 03.04.2007)
Gemüse mit Curry und Kokosnuß - Dinchen (Freitag 16.03.2007)
Gemüse - gartenfreundin (Mittwoch 04.07.2007)
Mein Obst und Gemüse - Nickie123 (Mittwoch 20.06.2007)
Kennt Ihr den noch? - Richtze (Sonntag 07.06.2009)
Gekochtes anstatt gebratenes Fleisch - zarathustra (Mittwoch 22.08.2007)
Türkisches Fladenbrot mit Gemüse - bluebit (Dienstag 18.07.2006)
Twilight- When you can live forever - Danielle Parker (Dienstag 24.03.2009)
Fleisch - witchboy13 (Sonntag 03.07.2005)