Steffistraumradio

[Dennis]

Man nehme:

Teig:
80 Gramm Butter
80 Gramm Zucker
1 Ei
½ Päckchen Backpulver
200 - 250 Gramm Mehl

Belag:
750 Gramm Quark
¼ l Milch
125 Gramm Butter
500 Gramm Zucker
(oder 250 Gramm - siehe Nachsatz)
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
1 Päckchen Puddingpulver

Butter, Milch und Zucker aufkochen und etwas auskühlen lassen.
Quark, Vanillinzucker, Puddingpulver und Eier miteinander verrühren.
Die Butter / Milch / Zuckermasse unterrühren.


Das Ganze auf dem Teig verteilen. Es ist flüssig, deshalb vorsichtig in die Röhre schieben.
E-Herd 180° / 190° Unterhitze
oder
E-Herd 170° Umluft backen.
Backzeit: ca. 50 - 60 Min
Elektroherd: ca. 180°
Umluftherd: ca. 170°


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