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Re: Topinambur
Petra - 10.11.2007, 17:54Topinambur
Hallo Ihr,
wie heute beim Stammtisch gesagt habe ich im frühen Frühjahr vor hier zu bestellen: http://www.topis.de/ .
Vielleicht möchte sich jemand anschließen?
Hier kosten 1kg 9Euro (frei Haus) oder 5kg für 19Euro Speiseware .
Oder 10 Knollen für 8,50 EUR oder 50 Knollen 18,50 EUR für den Hausgarten
oder für Wildäcker 0,65 pro Kilo + MWST+ Porto
Für mich alleine wäre es einfach zu viel. Ich kann das dann zum Stammtisch mitbringen. Ich wäre ja für die "Wildäckerknollen". Genauere Preise kann ich ja noch nachfragen.
Viele Grüße Petra
Re: Topinambur
SchokoMinza - 10.11.2007, 18:08
Also ich wäre dabei.
Gruß
Stella
Re: Topinambur
Susanne - 10.11.2007, 18:20
Hallo Petra,
kann ich auch als "Nicht-Nordische" mitbestellen?
Porto würde ich selbstverständlich übernehmen... :wink:
Re: Topinambur
EvamariaV - 10.11.2007, 19:12Topi
Ihr Lieben,
verratet ihr mir dann mal, was ihr Leckeres mit den Süßkartoffeln zubereitet habt?
Ich hatte sie ja mal für die Schildis "angebaut" (€ 8,50) , aber keine wollte das Blattwerk noch die Blüten. Da habe auch ich aus Betrübnis über mein wählerisches Schildivolk die Kartoffeln verschmäht.
Grüßle, Evamaria
Re: Topinambur
Petra - 10.11.2007, 19:49
Hallo Susanne,
von mir aus gerne, aber wir müssen mal sehen ob eine eine direkte Bestellung für dich nicht günstiger wäre (von Topis.de) als über mich. Wie viel möchtest du denn haben?
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Susanne - 10.11.2007, 19:59
Hallo Petra,
natürlich kann ich auch allein bestellen. Ich wollte mir einen Pflanzkübel damit füllen und dachte schon an 5 - 10 Knollen.
Ich hatte es so verstanden, dass Du eine größere Menge preiswert kaufen und dann aufteilen wolltest. :wink:
Re: Topinambur
SabineWil - 10.11.2007, 20:05
Liebe Evy
Es lohnt sich Topinabur immer wieder auch den verwöhntesten Schildkröten anzubieten. Es ist eine äußerst gesunde Pflanze, die sogar die Oxalsäure, die die Tiere im Laufe des Sommers aufgenommen haben, neutraliesieren kann. Deswegen wird diese Pflanze gerne bei Biobauern dem Vieh und den Karnickeln gefüttert.
Die Knollen sind ein gutes Winterfutter für winterwache Landschildkröten.
Meine Tiere fressen alle Topinambur.
Viele Grüße
Sabine
Re: Topinambur
Esther - 10.11.2007, 21:09
Also ich nehme auch welche oder eine.
Re: Topinambur
*sarah* - 10.11.2007, 21:20Ich auch
Hi Petra,
ich würde auch gerne etwas nehmen. Muss nocmal genau überlegen wieviel.
Liebe Grüße Sarah
Re: Topinambur
Petra - 10.11.2007, 21:49
Hallo,
@Susanne ich werde fragen was billiger ist. Ich dachte ich bestelle eine große Menge und hoffe das ich nicht darauf sitzen bleibe :wink:
Natürlich kann ich dir die schicken. Das ist kein Problem. Ich frage bei dem Betrieb an, sobald ich genügend "Bestellungen" habe.
Bis ca. Ende November hätte ich gerne bescheid.
Soll ich die Knollen noch in diesem Jahr bestellen oder Anfang 2008 ?
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
SabineWil - 11.11.2007, 12:03
Liebe Petra
Ich würde die Knollen sobald sie da sind, in die Erde packen. Sie sidn ja winterhart. Dann keimen sie früher aus.
Viele Grüße
Sabine
Re: Topinambur
SchokoMinza - 11.11.2007, 12:13
... vielleicht bin ich auch noch nicht richtig wach - nochmal eine generelle Frage ... die Knollen - werden die nun auch an die im Winter ruhenden verfüttert? Wenn ja - wann - im Herbst? Habe ich gestern beim Stammtisch leider grad nicht so mitbekommen...
Re: Topinambur
*sarah* - 11.11.2007, 13:29Topinambur
HI Petra,
ich würde sagen, dass wir sie so schnell wie möglich bestellen und das wie sie dann pflanzen können.
Liebeb Grüße Sarah
Re: Topinambur
Esther - 11.11.2007, 17:27
Hi Stella,
diese Pflanze ist sehr ballaststoffreich und alles an ihr kann verfüttert werden - auch an unsere Griechen.
Re: Topinambur
SabineWil - 11.11.2007, 19:17
Hallo Stella
Die Knollen würde ich an die Testudo hermanni boettgeri nicht verfüttern. Sie sind eiweißreich, zwar nicht so sehr wie andere Knollen, aber das Grün ist wirklich viel wertvoller für die europäischen Landschildkröten.
Viele Grüße
Sabine
Re: Topinambur
SchokoMinza - 11.11.2007, 22:35
Danke für die Info hinsichtlich der Testudo hermanni boettgeri. Kriegen sie also nur ein klitzekleines Stückchen, und den Rest esse ich :-)
Re: Topinambur
Jazzmin - 12.11.2007, 15:05
Hallo zusammen!
Ich war letzte Woche so happy, dass ich endlich Topinambur Knollen in einem türkischen Gemüseladen gefunden habe, weil ich sie unbedingt für meine Kaninchen haben wollte. Habe heute, nachdem ich getestet habe, ob die Knollen denn auch gefressen werden, erstmal alle aufgekauft. Nächstes Jahr wollte ich dann gern selbst welche anpflanzen und sowohl an die Kaninchen als auch an die Testudo hermanni boettgeri verfüttern (an die Testudo hermanni boettgeri laut Sabine nur das Grünzeug). Wenn ichs richtig verstanden habe pflanzt man die mit Knollen an!? Das sind doch aber nicht die Knollen, die man jetzt als Gemüse kaufen kann oder?? Wenn man die dann etwas angepflanzt hat und auch tatsächlich was wächst, ab wann kann man denn dann ernten?
Vielen Dank für Eure Hilfe!
Liebe Grüße
Jasmin
Re: Topinambur
SabineWil - 12.11.2007, 15:46
Liebe Jasmin
Du setzt die Knolle jetzt in den Boden und im Frühling keimt sie dann aus, bildet Wurzeln und Grünpflanze aus. Genauso wie unsere Kartoffeln.
Im Sommer blüht die Pflanze dann und in dieser Zeit bildet sie neue Knollen aus. Im Herbst kannst du diese dann "ernten".
Ob die Knollen aus dem Laden auch gehen, weiß ich nicht. Du kannst ja mal eine Knolle in feuchtes Küchenpapier legen. Sie müßte dann austreiben. es sieht so aus wie ältere Kartoffeln, die man lagert.
Auf jeden Fall hast du mit den Knollen ein tolles Kaninchenfutter und mit den Blätter und den Blüten ein gesundes Schildkrötenfutter.
Viele Grüße
Sabine
Re: Topinambur
Jazzmin - 12.11.2007, 16:06
Vielen lieben Dank Sabine!
Ich werd mal lieber in einem Gartengeschäft schaun, obs da nicht solche Knollen extra zum Auspflanzen gibt. Die, die ich jetzt habe, verfütter ich lieber. :) Außer ich find keine, dann werd ichs mal versuchen.
Jetzt hab ich aber noch ne Frage...Evamaria hatte was mit Süsskartoffel geschrieben. Aber das ist doch ein Unterschied oder? Süßkartoffeln sehen doch ganz anders aus... :?:
Liebe Grüße
Jasmin
Re: Topinambur
EvamariaV - 12.11.2007, 16:11Topi
Hallo Jasmin,
du hast Recht, Topinambur ist nicht die wirkliche Süßkartoffel.
Wir nannten sie nur immer so, weil sie etwas süßlich schmeckte (meinte mein Mann :roll: )
Ich wollte hier keine Verwirrung stiften ;-)
Grüßle, Evamaria
Re: Topinambur
Petra - 12.11.2007, 16:22
Hallo Ihr,
bei den Topinmamburknollen handelt es sich um eine Knolle ähnlich wie Kartoffeln und sie ist essbar. Es ist eine Sonnenblumenart. Viele Infos zu der Pflanze gibt es auf der Seite: www.topis.de
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Jazzmin - 12.11.2007, 16:57
Was es nicht alles gibt. Bevor wir die Kaninchen hatten kannte ich das alles gar nicht und jetzt werd ich immer mit sowas wie Topinambur, Pastinaken u. ä. konfrontiert. :) An der Kasse im Supermarkt werd ich auch immer gefragt, was man denn damit machen könnte. Da kann ich immer nur sagen "Keine Ahnung, meine Kaninchen fressen es."
Liebe Grüße
Jasmin
Re: Topinambur
Piacenza - 12.11.2007, 21:55
Hallo ihr Lieben,
also, mein kläglicher Versuch aus den Knollen eine schmackhafte Suppe zu bereiten war ehr bescheiden.
Habe mir aus dem Internet eine Rezept für dieselbe ausgesucht mit Knoblauch und Sahne und Petersilie.
Fazit: Durch die recht knubbelige Form der Knolle ist es schon ein tierischer Aufwand diese küchenfertig zu bekommen. Eine Nagelbürste hat es mich gekostet, die Knollen sauber zu bekommen. Kartoffeln sind da wesentlich einfacher zu handhaben. Der Geschmack ist für mich ehr gewöhnungsbedürftig. (naja, vielleicht hat es auch am Rezept gelegen oder an meinen hausfraulichen Fähigkeiten :oops: )
Während des Sommers habe ich nur meinen alten Oscar mal an diesen Pflanzen fressen gesehen. Alle anderen haben sie nur verächtlich beschnuppert und das wars dann. Oscar hat übrigens auch nur 2-3 x abgebissen.
Ich schätze mal ich habe bestimmt von den ca. 8-9 Pflanzen die ich im Gehege stehen hatte und nun einfach nur abgeschnitten habe, noch 100 Knollen in der Erde.
Wer also Lust hat nach HH zu kommen und sich ein paar dieser Knollen abzuholen der kann das gerne tun.
Liebe Grüße
Anna die weiterhin an Ihren hausfraulichen Fähigkeiten arbeitet :D
Re: Topinambur
SabineWil - 12.11.2007, 22:14
Liebe Anna
Ich mag die Knollen auch nicht so gerne, aber meine adulten Testudo hermanni boettgeri mögen die Pflanze schon sehr. Die Kleinen müssen sich erst daran gewöhnen, aber ich schaffe das schon noch.
Die tropischen Laqndschildkröten mögen Knolle und Blätter, und dafür lohnt sich die Pflanzung schon.
Liebe Grüße
Sabine
Re: Topinambur
Piacenza - 12.11.2007, 23:50
Liebe Sabine,
ich gebe die Hoffnung ja auch nicht auf, den Speiseplan meiner Griechen zu erweitern, zumal es sich hierbei ja um recht gesundes Futter handelt. Aber leider sind meine Schildis wie auch meine Kinder (nunja, Kinder ist etwas übertrieben sie sind schon 19 und 23 Jahre alt) recht verwöhnt was Futter angeht.
Ich persönlich würde mir nie im Leben bei Mc Donald einen Hamburger kaufen. (geht schon aufgrund der Tatsache nicht, das ich Vegetarier bin)
Fazit: Einige Knollen werde ich in der Erde lassen und hoffen, das die Pflanzen nächstes Jahr gefressen werden.
Liebe Grüße
Anna
Re: Topinambur
Paul_Panzer - 20.11.2007, 21:18
Hallo Petra,
habe leider erst gerade diesen Thread gelesen und würde mich
gerne,sollte es nicht schon geschehen sein,einer Bestellung
anschliessen.Dachte da an ca 7 Knollen.Würde mich freuen,wenn es noch klappen sollte.
Vorerst mal einen schönen Abend :wink: :wink: :wink:
Gruß...Gaby
Re: Topinambur
Petra - 10.12.2007, 10:07Topinmamburknollenbestellung
Hallo Ihr,
bitte verbindliche Knollenbestellung (Stückzahlen) per PM an mich.
Die Versandkosten rechne ich dann auf alle Mitbesteller um. Natürlich werden nur tatsächlich anfallende Kosten berechnet. Sollte jemand die Knollen extra durch mich zugeschickt bekommen wollen, fallen natürlich extra Versandkosten (per Vorkasse) an. Ansonsten bringe ich die Knollen zum nächsten Stammtisch in Oldenburg mit. Ich bestelle die Wildackerform.
Ich bestelle die Knollen hier: www.topis.de
Mitbestellungen werden bis zum 27.12.07 berücksichtigt. Dann sollte ich sie bis zum nächsten Stammtisch im neuen Jahr hier haben.
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Petra - 15.01.2008, 09:13
Hallo,
nach einigen Irrtümern meinerseits :oops: kommen nächste Woche die Knollen. Ich habe ein paar mehr bestellt. Also wer noch welche möchte kann mir noch bescheid sagen. Ansonsten beim nächsten Stammtisch oder auf Wunsch per Post.
Da im Moment mein PC den Geist aufgegeben hat und ich einen Leih PC benutze, kann ich keine Mails empfangen. Also im Moment nur per PM.
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Petra - 31.01.2008, 15:33
Hallo,
so die bestellten Topinamburknollen sind da! In dem Paket lag ein Infozettel wo die Inhaltsstoffe der Knolle beschrieben sind. Das ist vielleicht für winterwache Schildkrötenhalter interessant.
Inhaltsstoffe je 100g Knolle:
Kalium bis 500mg, Phosphor 80mg, Kieselsäure36mg,
Natrium, Magnesium, Calcium, Zink, Selen, Schwefel, Eisen,
Vitamine
B1,B2, B6,A, C und D
Außerdem
Betain, Biotin, Inulin ca 16%,Saponine, Cholin
[b]Energie
30kcal/100g
Fett:0,41%
Die Knolle gilt als "Geschenk des Himmels" und soll neben ihres diätischen Wirkung auch Leber, Galle, Magen usw. Beschwerden lindern.
Rezepte für uns Halter und Anbauhinweise waren auch dabei, also wer möchte...
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Esther - 31.01.2008, 16:53
Hi Petra,
Kopierst du das zum nächsten Stammtisch?
Re: Topinambur
Petra - 31.01.2008, 17:39
Klar,mache ich gerne. ich kann das auch abscannen und an die, per mail senden, die es interessiert. Das spart Papier :) Einfach kurz bei mir melden....
Es gibt bei dieser Firma auch das Grünzeug der Pflanze getrocknet und gepresst. Nennt sich TOPIS. Das sieht so ähnlich aus wie Agrobs. Sie haben ein Probe mitgeschickt. Hat jemand Erfahrung damit? Ich werde es mal testen, wenn die Schildkröten wieder wach sind und dann berichten.
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Piacenza - 26.02.2008, 00:21
Hallo zusammen,
nur zur Info. Ich habe letztes Jahr 7 Knollen bei mir ins Gemüsebeet eingesetzt. Letzte Woche habe ich dieses umgegraben und aus diesen 7 Knollen einen Ertrag von geschätzten 30 Pfund Knollen geerntet.
Bitte beachtet das, wenn Ihr diese ins Schildigehege pflanzt. Zum Glück habe ich den Ertrag meiner Schwester aufquatschen können (wobei sie nicht wußte, welche Menge ich Ihr vor die Tür stellen würde). Ich habe Sie ledglich gefragt ob sie Topinamburknollen haben wollte, woraufhin Sie ja gesagt hat. :lol:
Die verbreiten sich einfach gigantisch. Ich weis nicht welche Bodenansprüche sie haben, aber anscheinend hat es denen bei mir im Garten gut gefallen.
Liebe Grüße
Anna
Re: Topinambur
Petra - 26.02.2008, 09:08
Hallo,
deshalb sagt der Hersteller wohl, dass man man auch nur 3 - 4 Knollen pro qm pflanzen sollte..... :lol:
( Für den Notfall kann ich noch ein paar Rezepte liefern :wink: )
Liebe Grüße Petra
Re: Topinambur
Piacenza - 26.02.2008, 19:20
Hallo Petra,
ich glaube, wenn ich meiner Familie nochmal das Zeugs auf den Tisch bringe, schmeißen die mich raus. :lol:
Liebe Grüße
Anna
Re: Topinambur
SchokoMinza - 13.05.2008, 12:42
Hallo!
Gibt es schon Fotos vom angebauten Topi? Ich habe ja erst spät die Knollen ausgebracht und habe keine Ahnung, wie das nun aussehen soll, was da aus der Erde kommt.
Liebe Grüße
Stella
Re: Topinambur
Anja - 13.05.2008, 13:13
Hallo Stella,
kann Dir gerne mal ein Foto von meinem gerade austreibenden Topinambur machen heute abend wenn Du möchtest?
Meiner sitzt in einem Mörtelkübel.
Lieben Gruß,
Anja
Re: Topinambur
Paul_Panzer - 13.05.2008, 13:45
Hi Stella,
so sieht meiner aus,den ich von Petra bekommen habe.
Werde ihn heute oder morgen ins Gehege setzten.
http://img120.imageshack.us/img120/1909/schildihaus002sf8.jpg
http://img120.imageshack.us/img120/4384/schildihaus001fp3.jpg
Liebe Grüße...Gaby
Huch...bischen groß... :oops:
Gaby, ich habe es editiert. Verkleinere die Bilder doch bitte vor dem Hochladen. Schicke sie dir dazu einfach per E-mail oder benutze eine Bildebearbeitungsprogramm. Weitere Fragen? Einfach melden... Ewald
Re: Topinambur
Piacenza - 13.05.2008, 20:04
Super Idee Gaby,
das mit dem Mörtelkübel ist genial. Gerade gestern habe ich versucht den Rest aus meinem Garten zu eleminieren. Ich dachte vor Wochen schon ich hätte alle Knollen ausgegraben.
Da ich gerade 2 Wochen Urlaub hatte und nicht zuhause war, hat mich fast der Schlag getroffen als ich die ganzen Sprößlinge wieder aufkommen sah.
Liebe Grüße
Anna
Re: Topinambur
Paul_Panzer - 13.05.2008, 20:10
Hallo Anna,
ist ja total lieb...aber der Mörtelkübel steht bei Anja :wink: Ich habe meine Sprößlinge im großen Balkonkasten vorgezogen und heut in
große Terrakottaübertöpfe gesetzt...sonst ist im Gehege alles ratzeputz weggefressen :roll:
Liebe Grüße...Gaby
Re: Topinambur
Piacenza - 13.05.2008, 21:41
Hallo Gaby,
ups, sorry.
Liebe Grüße
Anna
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