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Re: ERDBEER-SANDWICHE
Anonymous - 09.07.2007, 13:42ERDBEER-SANDWICHE
ERDBEER-SANDWICHE
12 Stück
Für das Backblech (40 x 30 cm):
Backpapier
Teig:
1 Grundmischung Obstkuchenteig
125 g weiche Margarine oder Butter
2 Eier (Größe M)
2 EL Wasser
Creme:
1 Päckchen Backfeste Puddingcreme
250 ml (¼ l) Milch
Belag:
250 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss mit Erdbeer-Geschmack
3 EL Zucker
250 ml (1/4 l) Wasser
etwas Puderzucker
Vorbereiten: Backofen vorheizen. Backpapier drauf.
Grundmischung und Obstboden-Garant in
eine Schüssel geben, weiche Margarine oder Butter, Eier, Wasser
dazutun. Alles mit einem Mixer kurz auf
niedrigster, dann auf höchster Stufe mixen. Teig auf dem Blech glatt
streichen, Backblech auf mittlerer Schiene.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
Gas: Stufe 2-3
Backzeit: etwa 15 Minuten
Boden nach dem Backen sofort auf einen Backpapier stürzen und mit dem Backpapier kalt werden lassen.
Dann das Backpapier abziehen und den Boden halbieren, so dass man
2 Platten hat.
Puddingcreme zubereiten und auf
eine der Kuchenhälften streichen.
Erdbeeren kleinschneiden. Tortenguss machen. Die Erdbeerstücke unterheben. Die Erdbeermasse etwas anziehen
lassen und dann vorsichtig auf der Crememasse verteilen. Die zweite
Kuchenplatte auflegen und leicht andrücken. Das Gebäck mindestens
30 Minuten kalt stellen. Den Kuchen vor dem essen mit Puderzucker
bestreuen.
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Lara - 09.07.2007, 21:10
LECKER ich würde sagen das wird beim nächsten Treffen fällig liebe Dunja :wink:
Oder was meint ihr dazu , das hört sich echt lecker an :D
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Nakema - 10.07.2007, 10:50
:bindafür:
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Anonymous - 10.07.2007, 11:27
ich kann nur den ratz-fatz-fertig.kuchen...
das sollten doch besser die profis hier machen
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Lara - 10.07.2007, 15:16
NIMM DIR ZEIT DUNJA DU KANNST JA FÜR OLLI UND JÜRGEN SCHON MAL VOR BACKEN DANN KLAPPT DER KUCHEN FÜR UNS DANN ALLEMAL:
ICH WÄRE DANN AUCH RICHTIG STOLZ AUF DICH :bussi:
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Anonymous - 10.07.2007, 15:24
dann sei ma lieber nicht stolz auf mich.....
;) ICH KANN NICHT BACKEN
und wieso schreibst du die ganze Zeit nur grooooooß?
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Nakema - 10.07.2007, 16:11
Sie findet die Shift-Taste bestimmt nicht mehr, seufz...
Ach ja Dunja, wenn Du zum Probe-Backen noch freiwillige Vorkoster suchst: Here I am 8)
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Lara - 10.07.2007, 17:18
Ich wollte GROß schreiben ihr Nasen :zunge:
Ich würde mich auch gerne als Tester bereit stellen ( aus der Nummer komst du nicht mehr raus :scherzkeks: )
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Anonymous - 10.07.2007, 17:31
ich teste auch... aber wer backt denn nu?
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Lara - 10.07.2007, 18:24
:fastfood: :wink: :wink: :wink:
Re: ERDBEER-SANDWICHE
Anonymous - 10.07.2007, 18:26
Das werd ich mal ausprobiern. Das schmeckt bestimmt gut.
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