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Re: Sossen ...
Maraiah - 14.11.2006, 18:44Sossen ...
Spinatsosse
Da dieses Rezept frei selbst erfunden ist, hab ich nicht genaue Zutatenangaben. So möge jeder selbst ausprobieren ...
1 Packg. tiefgefrorenen Spinat
1 Zwiebel
Knoblauch
Sahne
Salz, Pfeffer
Spinat auftauen, Zwiebelchen in Würfel schneiden. Knoblauch entweder frisch oder ich nehme immer wieder gerne den eingelegten, fertig in Scheiben geschnittenen aus dem Glas, also ins Scheiben oder Stücke oder auch reiben - je nach Geschmack ... aufkochen, mit Sahne, Pfeffer und Salz abschmecken - fertig.
Das geht auch mit Blattspinat, logo und wir essen das am liebsten zu Spaghetti, oder anderen Nudelsorten ...
Re: Sossen ...
Maraiah - 14.11.2006, 18:49
Tomatensosse
Und wo ich schon dabei bin:
Unsere Standard "malschnellgemacht"-Sosse ist die Tomatensosse.
1 Packg. Tomaten passiert
Kräuter (ich nehm getrocknete Salatkräuter aus dem Aldi)
Zwiebel
Knobi nach Geschmack
Sahne
Pfeffer, Salz
Einfach alles in den Topf und aufkochen lassen.
Wenns noch feiner sein soll, schneide ich noch frische Tomaten hinein, Mozarella, oder frische Kräuter aus dem Garten. Total lecker find ich auch einen guten Schuss Sangrita, aber den scharfen, dazu ... man kann auch Tabasco nehmen, dann aber nur ein paar Tropfen bitte :devil
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