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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 2 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Schüttelpizza Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 5 Monaten, 19 Tagen, 14 Stunden, 18 Minuten
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Re: Schüttelpizza
sundream - 07.11.2006, 19:31Schüttelpizza
200 g Mehl
250 ml Milch oder Sahne
3 Eier
250 g geriebenen Käse (z.B. Emmentaler)
700 g Zutaten nach Belieben, z. B. Salami, gekochter Schinken, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Feta
Salz, Pfeffer
Oregano
Salami, gekochten Schinken, Paprika, Zwiebeln, Champignons und was ihr sonst noch so in die Pizza tun möchtet (alles ist erlaubt, einfach ausprobieren), in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Rührschüssel mit Deckel geben. Schüssel verschließen und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Den Teig auf ein gefettetes Backblech schütten und bei 200° C ca. 30 Min. backen.
Re: Schüttelpizza
sundream - 07.11.2006, 19:38Gyrospizza vom Blech
4 große Zwiebeln
8 Schweineschnitzel (1,2 kg)
3 TL Gyrosgewürz
2 TL Oregano
6 EL Öl
3 Tomaten
1 Pck. (460 g) Fixteig für Pizza
250 g Crème fraîche
150 g geriebener Gouda
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Fleisch trockentupfen und in Streifen schneiden. Beides mit Gyrosgewürz und Oregano mischen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin 8 Min. rundherum kräftig anbraten. Etwas abkühlen lassen. Tomaten waschen, in Spalten schneiden. Backmischung (2 Beutel) und 1/4 l lauwarmes Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen kräftig durchkneten. Teig auf einem gefetteten Backblech (35 x 40 cm) ausrollen. Mit Gyros und Tomaten belegen. Creme fraiche als Kleckse darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 40 Min. backen.
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