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Re: weihnachtsgebäck ganz einfach
Anonymous - 23.10.2006, 08:12weihnachtsgebäck ganz einfach
Haferflocken Plätzchen
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250 g Butter od Margarine, 350 g Zucker, 2 Eier, 125 g Weizenmehl, 250 g Haferflocken, 1 P. Backpulver
Butter, Zucker + Eier schaumig rühren, Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken mischen und zugeben, evtl etwas Kakao Pulver zufügen. Teig Teelöffelweise auf Backpapier setzen, etwas größere Abstände, weil der Teig auseinanderläuft
Bei 175 Grad - 15 - 20 min backen, mittlere Schiene
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Spritzgebäck
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500 g Mehl, 250 g Zucker, 250 g Margarine, 1 Vanillezucker, 1 Ei, 1 gestrichener TL Backpulver
Knetteig herstellen, 1 Std im Kühlschrank stellen, dann entweder Plätzchen ausstechen, oder durch Den Wolf mit Vorsatz fürs Spritzgebäck
20 min bei 200 Grad, mittlere Schiene
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Tannenbäumchen
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100 g Margarine ober Butter, 120 g Honig, 350 g Mehl, 2 Eier, etwas Salz, Nelkengewürz, Zimt ---- Puderzucker, Zitonensaft
Knetteig herstellen, 1 Std in den Kühlschrank stellen, Bäumchen (oder anderes) ausstechen, auf Backpapier setzen
50 g Puderzucker, 3 - 4 Eßl. Zitronensaft auf das rohe Gebäck streichen, evtl noch mit Kokos - oder Nußraspeln, oder Hagelzucker verzieren
175 Grad ---- 10 min mittlere Schiene
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