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Re: Baileys
sundream - 25.08.2006, 22:36Baileys
Baileys 1
4 Eier mit 200 g Zucker schaumig rühren (Zucker muß gelöst sein). 1 Pck. Vanille-zucker und 1 Pck. Nescafe` Frappe` Typ Eiskaffee einrühren, dann 125 ml Weingeist (90-96%) oder 140 ml Scotch Wiskey mit ca. 100 ml Weingeist gemischt langsam unter die Masse rühren und zum Schluß noch 3 Becher frische Sahne a` 250 g zugeben und ca. 2 Min. bei mittlerer Stufe durchrühren. Die Masse ergibt ca. 1,5 l Likör dessen Konsistenz etwas dünner als gewohnt ist. Vor dem Einschenken gut schütteln. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Woche im Kühl-schrank, sonst 2 Tage.
Baileys 2
1 l frische Sahne
200 g Zucker
das Mark 1 Vanille-Schote
1/8 l Weingeist (70%)
1 Pck. kalt anzurührenden Eiskaffee
Verquirlen bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, fertig! Klappt auch super mit Stroh Rum (80%).
Baileys 3
½ l Sahne
¼ l Whisky
2 TL Kakaopulver
250 g Puderzucker
4 TL Kaffeepulver, instant
Sahne cremig schlagen (nicht steif). Whis-key, Kakao und Kaffee verrühren. Dann den Puderzucker hineinsieben und wieder ver-rühren. Kalt servieren.
Baileys 4
1 Pck. Bourbonvanillearoma
1/2 EL lösliches Espressopulver
330 ml Whisky
200 g Nußnougatcreme
125 g Puderzucker
200 ml Schlagsahne
Das Espressopulver in 1 El heißem Wasser auflösen und mit Whisky, Vanillearoma, Nougatcreme und Puderzucker in der Kü-chenmaschine verrühren. 3 bis 4 Stunden abgedeckt kalt stellen. Die Sahne unter den Whisky rühren, in Flaschen füllen, fest ver-schließen gut schütteln und kalt stellen. Haltbarkeit: 4 Wochen (gekühlt). Wenn Du magst ersetzt Du halt den Whisky durch Cognak. In dem Fall würde ich Osbourne bevorzugen.
Bailey's Irish Creame
235 ml Sahne
400 g Kondensmilch
400 ml Irish Whiskey
1 TL Instantkaffee
2 EL Schokoladensirup
1 TL Vanilleextract
1 TL Mandelextract
Alles im Mixer waehrend 30 Sek. mischen.
Re: Baileys
tonka - 25.08.2006, 22:55
Legga!!! :mjam ;-)
Danke! :handkuss
Re: Baileys
carmen - 25.08.2006, 23:29
:hehe baylis rezept hab ich auch als vernichtungsmaschine :rofl
und der geht fixi faxi :rofl
zwei becher sahne
viertel liter milch
4 Esslöffel Nuttella
zwei stamperler Whisky oder Bacardi
alles zusammen in einen shaker (ich nimm immer den von tupper da gehts klasse) evtl noch a bissi eis dazu und solange shaken bis das nuttella sich aufgelöst hat :ja
legger legger legger :mjam
Re: Baileys
sundream - 26.08.2006, 00:07
boah :geschockt
kallorien ohne ende :loool
....aaabbbbeeerrrrr hört sich lllllllleeeccckkkeeerrrrrr
an :ja :mjam
Re: Baileys
carmen - 26.08.2006, 00:18
:achwas scheiss die kalorien an :strampel :strampel :strampel
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