Verfügbare Informationen zu "Vollkorn-Mini-Kuchen"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Isabelle Forum: WILLKOMMEN BEI UNS ! Forenbeschreibung: Bei Fragen wendet Euch bitte an die Board Admins --> Isabelle oder Erwin309 oder www.erwin-isabelle.at aus dem Unterforum: Backstube Antworten: 1 Forum gestartet am: Montag 24.04.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Vollkorn-Mini-Kuchen Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 8 Monaten, 20 Tagen, 12 Stunden, 59 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Vollkorn-Mini-Kuchen"
Re: Vollkorn-Mini-Kuchen
Isabelle - 06.08.2006, 18:32Vollkorn-Mini-Kuchen
Vollkorn-mini-Kuchen
Zutaten: für 1/2 Liter Teigmasse -abbacken in mini-Form-
100 g Fett (Butter o. Halbfettmargarine)
100 g braunen Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
50 g gemahlene Haselnüsse
150 g Vollkornweizenmehl
1 TL Backpulver
Zubereitung:
Bevor man den Teig mischt, die mini Backform innen mit Fett auspinseln und mit Mehl bestäuben. Dann in den Kühlschrank stellen, damit das Fett wieder fest wird und sich nicht mit dem Teig vermischen kann. So läßt sich der Kuchen später problemlos stürzen. Fett, Eier, Zucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren. Mit dem Schneebesen dauert´s etwas länger, gibt aber Muskeln. Schneller -etwa 2 bis 4 Minuten- geht´s mit dem Handrührgerät. Vollkornweizenmehl in eine Schüssel sieben, mit dem Backpulver und den gemahlenen Nüssen mischen. Dann schnell mit einem Backlöffel unter den Teig rühren. In die kalte Form füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad - G-Herd: Stufe 2) auf mittlerer Schiene etwa 25 - 30 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen.
Vor dem Stürzen den Kuchen noch ein paar Minuten in der Form lassen.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum WILLKOMMEN BEI UNS !
Lieben Gruß nach Austria! - gepostet von Donius am Freitag 10.11.2006
Wiener Schusterbuben - gepostet von Isabelle am Dienstag 27.06.2006
Bierfleisch - gepostet von Isabelle am Samstag 14.07.2007
Ähnliche Beiträge wie "Vollkorn-Mini-Kuchen"
Der erste Mini Trailer - HerR Kox$er (Dienstag 30.01.2007)
!! mini neon light 17 cm, blau !! - Doktor Fiat (Freitag 30.06.2006)
Hier gibts Kuchen - der Spuk (Mittwoch 24.10.2007)
MINI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - FlAcHmAnN (Mittwoch 12.10.2005)
Fanta Kuchen - Zwockel (Montag 29.01.2007)
mini Games - daric (Dienstag 05.04.2005)
Mini Clans - Anonymous (Mittwoch 28.12.2005)
Meinungen zum Mini Snippet - Abaz (Mittwoch 18.01.2006)
Kuchen - Gloria (Freitag 09.03.2007)
Mini Gran Sorpresa - Bonsaipanther (Mittwoch 10.10.2007)