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Re: Omas Makkaroni
Lushes Mama - 29.04.2006, 08:33Omas Makkaroni
Omas Makkaroni
Zutaten:
2kg Gulasch
2 große Zwiebeln
2 Ds. geschälte Tomaten
1 Fl. Zigeunersosse
2 Fl. Ketchup
1 gr. FL Gewürzketchup
500g Karotten
500g Hackfleisch
1kg Makkaroni
1 DS. Champignons
Zubereitung:
Gulasch mit den Zwiebeln scharf anbraten und ca. 1h schmoren lassen, dann die Karotten hinzugeben. Tomaten passieren und hinzufügen. Das Hackfleisch in Bröckchen hineingeben und Pilze hinzugeben. Die Makkaroni in Stücke brechen und al Dente kochen und schließlich zu der Sosse hinzufügen. Alles gut vermengen.
Auch das ist ein ganz ganz altes Rezept aus meiner Familie (diesmal nicht die schlesische Seite. ;-). Als ich noch ein Nicht Veggie warm habe ich es auch immer ganz gerne gegessen. Ansonsten ist das Rezept von den Mengen her schon wirklich für mehrere Esser gedacht, meine Oma kann nicht wirklich in kleinen Mengen kochen, also kommt die ganze Familie zusammen, wen Oma Makkaroni macht. :D
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