Casinoeier

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Casinoeier"

    Re: Casinoeier

    Anke - 11.04.2006, 09:33

    Casinoeier
    Noch ein Eierverbrauch-Tip: :zwinker:

    Zutaten:

    So viele hartgekochte Eier, wie ihr wollt
    Mayonnaise
    Senf
    Pfeffer
    Salz
    Kaviar (der deutsche, schwarze)


    Die Eier schälen und mit einem Messer längs halbieren. Mit der Messerspitze oder einem Teelöffel vorsichtig den Dotter aus dem Eiweiß lösen aber so, dass das Eiweiß unbeschädigt bleibt.

    Den Dotter dann mit Mayo, Senf, Pfeffer und Salz verkneten. Das wird dann sehr würzige Dottercreme. Diese dann mit zwei Teelöffeln wieder in die Eierhälften einfügen und das ganze auf einem Teller nett anrichten, so in Blumenmuster oder so :zwinker: . Auf die Eigelbcreme oben drauf dann noch eine Messerspitze Kaviar und fertig...



    Re: Casinoeier

    Karthause - 12.04.2006, 20:04


    Anke, du bist meine Osterrettung!! :wink:



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