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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anke - Biene - Karthause Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Speisesaal Antworten: 4 Forum gestartet am: Samstag 08.04.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Eiersalat mit Schinken Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 14 Tagen, 19 Stunden, 8 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Eiersalat mit Schinken"
Re: Eiersalat mit Schinken
Anke - 10.04.2006, 17:28Eiersalat mit Schinken
Da wir an Ostern immer so viele Eier haben machen wir meistens daraus Eiersalat. Sehr lecker und auch gar nicht schwer...
10 Ei(er), gekochte, in Scheiben
250 g Schinken, gekochten
Mayonnaise (schmeckt am besten, wenn die selbst gemacht ist. Hat auch weniger Fett)
Crème fraiche oder Schmand
Tomatenketchup
Sojasauce & Worcestersauce
Curry
Salz
Pfeffer
frisches Schnittlauch
Spargelspitzen
Paprikapulver
Mayonnaise & Creme fraiche mit Curry- & Paprikapulver, Soja- & Worcestersauce, Ketchup, Salz & Pfeffer cremig rühren, Spargelspitzen dazugeben, vorsichtig die gekochten Eierscheiben darunter heben und mit den Schinkenwürfeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.
Re: Eiersalat mit Schinken
Biene - 10.04.2006, 22:30
Oh, das ist mal eine gute Idee für all die vielen Eier. Hört sich auch sehr lecker an, werde ich ausprobieren. Danke :zwinker:
Re: Eiersalat mit Schinken
Anke - 11.04.2006, 10:24
Ja ist es auch :zwinker:
Da fällt mir gleich nochwas ein...
Re: Eiersalat mit Schinken
Karthause - 12.04.2006, 21:02
Danke, das ist ja toller Tipp. Nun weiß ich was mit der Menge an Eiern machen kann, mit der meine Schwiegermutter an Ostern anrücken wird. :grins:
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