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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Shana - Rabe - Posti Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Speisesaal Antworten: 20 Forum gestartet am: Samstag 08.04.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Apfel-Zimt Muffins Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 7 Monaten, 29 Tagen, 7 Stunden, 2 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Apfel-Zimt Muffins"
Re: Apfel-Zimt Muffins
Shana - 09.04.2006, 00:12Apfel-Zimt Muffins
Ok, ich mache den Anfang mit einem Rezpt von der lieben Karthause aus dem BücherTreff
Apfel-Zimt-Muffins
Zutaten:
400 g Äpfel
310 g Mehl
3 TL Backpulver
2 TL gemahlener Zimt
125 g braunen Zucker
2 TL Bourbon-Vanillezucker
60 g fein gehackte Walnüsse
330 ml Milch
2 Eier
150 g zerlassen und abgekühlte Butter
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
Mehl, Backpulver und Zimt in eine große Schüssel geben.
Zucker, Vanillezucker und die gehackten Walnüsse dazugeben, alles vermischen und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
Milch, Eier und die Butter in einer Schüssel verquirlen und in die Vertiefung gießen.
Die Äpfel dazu geben und die Masse vorsichtig unterrühren, bis die Zutaten gerade ausreichend vermischt sind – der Teig kann noch klumpig sein.
Den Teig gleichmäßig in die Muffin-Förmchen geben. Bei 200 ° (E-Herd, vorgeheizt) ca. 20-25 Minuten backen.
Ergab 18 Muffins
Guten Appetit!
Vielen Dank Karthause :blume:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 28.06.2006, 14:20
Ach, ich hab immernoch nicht dran gedacht, die mal zu machen!
Ich bringe sie zum nächsten Köln-Treffen mit, okay?
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 02.07.2006, 20:51
welches nächste?
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 15.07.2006, 14:47
:schock: :schock: :schock:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 15.07.2006, 15:12
Juli, August oder September, Oktober ...???
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 15.07.2006, 15:13
So früh wolltest du nicht, als LO drum gebeten hat!
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 15.07.2006, 15:16
deshalb frag ich ja.
also während der Hitze oder nachher?
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 15.07.2006, 15:17
Jetzt muss ich das nochmal mit ihm abklären
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 15.07.2006, 17:57
Was? Wieviele Muffins du machen mußt?
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 15.07.2006, 20:19
Du bist doch doof :zwinker:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 20.07.2006, 18:12
jetzt bin ich für 2,4647 Sekunden beleidigt. :zwinker:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 29.07.2006, 14:04
So, alle Zutaten stehen auf dem Einkaufszettel - morgen wird endlich gebacken! Und wenn es schmeckt, wovon ich ausgehe :zwinker: , sind sie am 20.08. dabei!
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 29.07.2006, 15:49
mjam! ich lauer schon jett drauf.
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 29.07.2006, 16:22
Die sind aber sicher gegen die Diät :grins:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 29.07.2006, 18:38
leckere Muffins werden durch ein Viertelstündchen Crosstrainer neutralisiert
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 29.07.2006, 20:58
Aber sowas habe ich doch nicht! :zwinker:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 29.07.2006, 22:32
dann sollten wir einen Ersatz für den Crosstrainer finden.
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 30.07.2006, 10:32
So, noch ein, zwei Stündchen, dann fange ich an! :hurra:
Re: Apfel-Zimt Muffins
Posti - 23.08.2006, 13:42
Muffins alle, Rabe off, Entfernung groß, brauche Nachschub.
Diese Brownies und Muffins machen ja süchtig. Ob Rabe das gewußt hat?
Re: Apfel-Zimt Muffins
Rabe - 25.08.2006, 18:09
Natürlich! Ich bin ja schließlich selbst Brownie-süchtig :zwinker: Und trozdem mache ich sie ganz selten - das nennt man Beherrschung! :grins:
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