Fohlenfleisch eine Delikatesse???

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    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 06.04.2006, 10:03

    Fohlenfleisch eine Delikatesse???
    Hallo Ihr lieben

    Hab mir mal wieder was ausgesucht über das ich schreiben möchte.

    Es ist eine sache die mir sehr am Herzen liegt, da ich finde, das so ein kleines Fohlen doch auch ein recht auf leben haben.

    Aber genau die trehten zu tausenden jeden Herbst kurz nach den Herbstferien ihren weg zu vielen Schlachtern ins Ausland (Frankreich/Italien) an. Den weg dorthin überleben die wenigsten, denn es gibt noch viele die zu klein sind um ohne muttermilch zurecht zu kommen.

    In diesen Ländern gelten sie als DELIKATESSE und werden dort total verängstigt vom LKW gezährt um dann von dem Schlächter geschlachtet zu werden und dann teilweise wieder zurückgebracht zu werden um bei und in der Fleischtheke zu landen.

    Ich finde das total unwürdig, wenn man sich die umstände der transporte und das alter mal vor Augen führt!!!

    Hierzu noch ein Paar beiträge die ich im Internet fand:

    Fast 150.000 Schlachtpferde werden jedes Jahr quer durch Europa gekarrt: Von den Pferdemärkten Weißrusslands, Lettlands, Litauens oder Polens bis in die Schlachthäuser tief im Süden: in Italien, Spanien und Südfrankreich. Hier gilt Pferdefleisch als Delikatesse – und weil Transporte lebender Tiere viel billiger sind als Fleischtransporte in Kühlwagen, ist das ein lohnendes Geschäft für die Händler.






    Für die Tiere ist es jedoch eine furchtbare Qual: Drei, vier Tage lang sind sie eingepfercht zwischen Artgenossen, bekommen zu wenig Wasser und Ruhepausen. Die in den Augen von Tierschützern ohnehin unzureichenden Bestimmungen werden ungenügend kontrolliert: Die wenigsten Transporte halten zum Beispiel die Pausenzeiten ein (alle acht Stunden müsste eigentlich eine dreistündige Futter- und Tränkpause eingelegt werden; nach drei Etappen sollten die Tiere einen ganzen Tag lang ausruhen können).




    Schlachtpferdetransporte
    Eines der grössten Verbrechen das Menschen an Tieren begehen, sind zweifellos die grausamen Schlachttiertransporte. Unter teilweise katastrophalen Bedingungen werden jährlich etwa 200 Millionen Nutztiere durch Europa gefahren. Davon werden auch die Pferde nicht ausgenommen. Im Gegenteil, jeden Tag werden auf europäischen Strassen Hunderte von Schlachtpferden herumgekarrt.

    Auf engstem Raum stehen die armen Tiere zusammengepfercht in grossen Lastwagen und versuchen verzweifelt, die Anfahr- und Bremsmanöver des Lastwagens auszubalancieren. Trotz Protesten haben sich die Zustände bei diesen Horrorfahrten bis heute kaum verbessert. Nach wie vor ist es keine Seltenheit, wenn lebende Pferde aus Osteuropa bis zu 60 Stunden unterwegs sind, um in einem Schlachthaus in Italien oder Frankreich zu sterben.

    Für profitgierige Fleischhändler bedeuten die Schlachtpferde aus dem Osten enorme Gewinne, auch wenn einige Pferde die Strapazen nicht überleben. Ein Tier lebend zu transportieren ist im internationalen Fleischhandel immer noch die billigste Variante. Dabei würde gerade in den doch meist ärmeren östlichen Ländern ein Schlachthaus wichtige und nötige Arbeitsplätze schaffen. Ein Import von Frischfleisch wird von den Händlern mit der fragwürdigen Begründung abgelehnt, dass nur ganz frisches Pferdefleisch als Delikatesse verkauft werden könne. Dies obwohl es heutzutage durchaus möglich ist, Fleisch aus dem Osten ohne Qualitätseinbussen direkt einzufliegen. Dadurch könnte den Tieren die qualvolle Reise erspart werden. Das scheint aber offensichtlich die Franzosen und die Italiener beim Konsum von Pferde- oder Eselfleisch nicht gross zu beeindrucken.

    Aber nicht nur in Europa, auch in Nordamerika werden Tausende von Pferden unter zum Teil qualvollen Bedingungen in weit entfernte Schlachthäuser transportiert. In den USA und in Kanada wird Pferdefleisch meist verschmäht und deshalb ins Ausland, vorwiegend nach Europa und Japan exportiert. Deswegen gibt es in dem riesigen Land nur ganz wenige Orte, an denen Pferde geschlachtet werden. Dies führt dazu, dass viele Tiere eine strapaziöse Fahrt über den ganzen Kontinent antreten müssen.

    In riesigen doppelstöckigen Transportfahrzeugen werden manchmal bis zu 50 Pferde transportiert. Diese Lastwagen wurden ursprünglich für Rinder konzipiert und sind daher für Pferde viel zu niedrig. Die Tiere können deshalb ihren Kopf nicht aufrichten und haben dadurch Mühe, das Gleichgewicht zu halten. Viele stürzen und verletzen sich dabei oder werden von den Leidensgenossen getreten. Während der Fahrt ergiessen sich Urin und Kot der oben untergebrachten Pferde über die unteren, was erhöhten Stress und Rutschgefahr bedeutet. Manche Pferde bleiben mit ihren Gliedern in den seitlichen Lüftungsgittern hängen und brechen sich die Beine.

    Jährlich wird aus den USA das Fleisch von ca. 230'000 Pferden nach Europa und Japan exportiert. Daran ist auch die Schweiz beteiligt, da jedes Jahr ungefähr 1,4 Millionen Kilo frisches Fleisch aus Texas und Nebraska importiert werden. Etwa die gleiche Menge Pferdefleisch wird auch aus Kanada in die Schweiz geflogen.



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Cindy-Charlie16 - 06.04.2006, 14:01


    Das ist echt hart und sehr beschissen.
    Habe in der Schülerzeitung über das Thema Hunde und Katzen als Delikatesse berichtet und das war schon echt hart!!!



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    cäsar - 06.04.2006, 16:43


    Also ich muss leider gestehen ich habe es ohne mein Wissen bekommen und es hat gut geschmeckt. Als es mir meine Freunde sagten, bin ich gleich mal k...... gegangen. :-P :repuke

    Ich hoffe Sie werden so was nie wieder mit mir machen sonst ..... :n69:



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 06.04.2006, 16:47


    Das kann ich sehr gut verstehen @ Cäsar

    Für mich ist das auch nichts heut morgen noch auch der Weide morgen abend auf dem Teller neeeeee danke (vor allem weil ich angst hätte es gekannt zu haben)

    Lg Saphir



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Cindy-Charlie16 - 06.04.2006, 18:02


    Das Problem habe ich auch, ich kann nichts essen wo ich es vorher gekannt habe.
    Aber bei Pferdefleisch würde ich definitiv NEIN sagen...

    Lg C.



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 07.04.2006, 10:28


    Sagen wir es mal so, würde ich sonst verhungern(hätte also die wiesen schon abgegrast), würde ich devinitiv was essen. Aber dann bitte Trapp Trapp aus der Dose (Da erkennst du wenigstens nicht was es mal war)

    Lg Saphir



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Pagera - 07.04.2006, 10:54


    Ich habe es auch noch nie gegessen und werde es hofentlichauch nie, nur man kann in den Restaurants nie sehen ob es wirklich nur Schwein/Rind ist oder was anderes. :???:



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 07.04.2006, 10:56


    @ Pagera

    Ich glaube den unterschied schmeckt man

    LG Saphir



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Cindy-Charlie16 - 07.04.2006, 14:13


    Naja den unterschied schmecken eher weniger, aber Pferdefleisch ist auf jedenfall teurer als Rind oder Schwein, warum sollten sie grad das teuere nehmen?

    Lg Cindy



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 08.04.2006, 11:49


    Pferdefleisch soll Süßer sein als Rind oder Schwein hat mein Papa gesagt (der musste mal Trapp Trapp essen)

    Lg Saphir



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Cindy-Charlie16 - 08.04.2006, 18:36


    Saphir85 hat folgendes geschrieben: Pferdefleisch soll Süßer sein als Rind oder Schwein hat mein Papa gesagt (der musste mal Trapp Trapp essen)

    Lg Saphir

    Und es ist teuer.



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Saphir85 - 09.04.2006, 20:05


    Weiss nicht is mir auch nicht so wichtig weil ich nicht vor habe mir totes Pferd zu kaufen

    Lg Saphir



    Re: Fohlenfleisch eine Delikatesse???

    Cindy-Charlie16 - 09.04.2006, 20:59


    Saphir85 hat folgendes geschrieben: Weiss nicht is mir auch nicht so wichtig weil ich nicht vor habe mir totes Pferd zu kaufen

    Lg Saphir

    Ich habe es auch nicht vor!
    Ich weiß es bloß!



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