Leckerlies leicht gebacken

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    Re: Leckerlies leicht gebacken

    Pagera - 23.03.2006, 14:26

    Leckerlies leicht gebacken
    Pferdecrossies

    ZUTATEN:
    800g Cornflakes
    200g Maisstärke
    1/4l Maiskeimöl
    2El. gem. Fenchel
    40g Vanillezucker
    2El. Zitronensaft
    800ml Wasser

    ZUBEREITUNG:
    1/4 der Cornflakes bei Seite stellen. Den Rest in 400 ml Wasser einweichen und gut umrühren. Zu der Maisstärke in einer seperaten Schüssel einige EL Wasser geben.

    In einem Topf Zucker und Gewürze vorsichtig erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Maisstärke hinzufügen, kurz aufkochen und Cornflakesmasse und restliches Wasser hinzufügen.

    Die Masse abkühlen lassen und kleine Kugeln daraus formen. Diese in den trockenen Crossies wälzen und dann bei 1oo Grad im Backofen eine halbe Stunde nachtrocknen.

    Einen Tag lagern, bevor man sie verfüttert


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    Rezepte für Pferdeleckerlies

    1.Rezept:
    1 Paket Haferflocken (500g),
    etwas Milch,
    2 geriebene mittelgroße Äpfel,
    2-3 geriebene Möhren,
    etwas Honig,
    3 Eßlöffel Zuckerrübensirup.
    Haferflocken mit der Milch verrühren, so das es ein zäher Brei entsteht, dann die Äpfel und Möhren hinzufügen, anschließend den Honig und den Zuckerrübensirup untermischen. Die Masse wird auf ein gefettetes Backblech gestrichen und in einzelne vierecke angeritzt, damit sie später besser zu brechen sind. Dann bei 180-200 Grad backen, bis sie braun und fest ist (etwa 30 min.). Nach Abkühlung die feste Masse in einzelne Stückchen brechen.

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    2.Rezept:
    4 Äpfel,
    3 getrocknete Brötchen,
    etwa 1/6 Liter Wasser,
    2-3Teelöffel Honig.

    Die Brötchen und die Äpfel reiben. Nun alle Zutaten zusammen geben und gut rühren. Fingerdicke Rollen formen und auf ein Backblech legen (das Backblech einfetten oder Backpapier drauflegen. Auf etwa 180 Grad backen bis sie hart sind.




    3.Rezept:
    2 Äpfel
    0,5 Liter Cornflakes
    1/8 Liter Haferflocken
    100g Mehl
    100g Zucker
    2 Teelöffel Backpulver
    1Esslöffel Anis
    60ml ÖL
    Alles verrühren und mit einem Löffel kleine Häufchen auf einen Backblech setzen. Bei mittlerer Hitze backen und anschließend gut aus kühlen lassen.





    4.Rezept:
    5 Möhren, geraspelt
    1/8 Liter Maiskeimöl
    1/4 Liter Wasser
    10g Vanillezucker
    2-4 getrocknete, geriebene Minze
    2 Packungen Backpulver
    200g Zucker
    500g Haferflocken
    Verkneten bis ein Teig ensteht. Auf ein Backblech geben und bei mittlerer Hitze1/2 Std. backen. Noch warm in Stücke schneiden und dann wie Pferdebrot trocknen.
    Einen Tag mit dem Füttern warten, denn die Leckerlies müssen erst abkühlen. Dann werden sie erst richtig fest.





    5.Rezept:
    225 g Zuckerrübensirup
    150 g Weizenvollkornmehl
    200 g Vollkornhaferflocken
    gegebenfals etwas Wasser
    Alles gut vermischen und durchkneten bis der Teig sich formen lässt. Wenn er zu fest wird müsst ihr etwas Wasser dazugeben; wenn er zu matschig wird, hilft etwas Mehl.
    Nun könnt ihr die Masse entweder zu fingerdicken Rollen formen und sie dann in etwa 2 cm lange Stücke abschneiden oder ihr walgt den Teig aus und stecht dann verschiedene Formen (Weihnachtsformen; Herzen etc.) aus oder ihr walgt den Teig aus und schneidet (mit einem scharfen Messer) Formen aus!!!
    Die Leckerlies werden dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im
    Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten vorgeheizten gebacken, bis sie hart und braun werden.
    Legt die Lecklies ruhig dicht zusammen, denn sie gehen nicht auf!!.
    Achtung: Bitte erst am zweiten Tag nach dem Backen verfüttern!





    6.Rezept:
    3 große Möhren
    3 Äpfel, Bananen oder Birnen
    500 g Haferflocken
    ca. 250 g Weizenkleie
    ca. 0,5 l Wasser
    20 Kräuterbonbons
    Die Kräuterbonbons im Wasser auflösen!Die Möhren und Äpfel raspeln. Dann die Haferflocken, die Weizenkleie und das Geraspelte gut vermengen. Jetzt müßt ihr das Kräuterbonbonwasser dazugeben und solange rühren oder kneten bis die Masse ein Teig wird; fals er zu fest wird Wasser dazugeben; wird er zu lose, Weizenkleie untermischen. Jetzt muss der Teig 30 - 45 Minuten ruhen, damit die´Weizenkleie quellen kann! Dann mit 2 Eßlöffeln Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegte Bachblech legen! Bei 175 Grad ca. 1 - 1,5 Stunden backen bis die Leckerlies hart geworden sind. Zwischendurch wenden. Nur völlig getrocknet lagern.





    7.Rezept:
    400g Müsli
    400g Haferflocken
    300-400g Honig
    200g nicht gezuckerte Cornflakes
    Obst nach belieben
    Obst kleinhacken, dazu ein bisschen Wasser. Den Rest dazumischen und mit einer
    Spritztüte auf dem Blech ca. 2-3cm lange Würstchen formen.
    Im Ofen bei 160°C backen bis sie goldbraun und hart sind.
    Leckerlis danach noch ca. 1 Woche trocknen lassen





    8.Rezept:
    4Tassen Kleie
    4 Tassen Apfelmus
    Die Zutaten zu einem leicht glitschigen Teig vermengen, ausrollen, in Stücke schneiden
    und trocknen lassen (z.B. auf der Heizung).Wenn sie trocken sind kannst du sie verfüttern.





    9.Rezept:
    Apfel-Müsli-Bällchen
    375g Glas Apfelkompott mit Stückchen
    200g Früchtemüsli
    150g Weizenkleie
    noch mal 200g Früchtemüsli
    100g Traubenzucker
    50g geschrotete Leinsamen
    Der Apfelkompott und dass Müsli sollte ungezuckert sein. Kein Apfelmus verwenden, da sonst die Masse zu breiig wird. Alles wird in eine Schüssel gegeben und verrührt. Es werden pflaumengroße Bällchen aus diesem Teig geformt. Die Backzeit beträgt bei 120 Grad ca. 35-45 Minuten im Gasofen. Vor dem verfüttern gut abkühlen lassen.





    10.Rezept:
    Apfel-Möhren-Stangen
    5 große Möhren
    3 große Äpfel
    100g Vollkornmehl
    100g Traubenzucker
    50g Früchtemüsli
    Möhren und Äpfel werden fein geraspelt und mit den anderen Zutaten gut vermischt und
    zu 20 cm lange Würstchen ausgerollt. Bei 100 Grad backeb. Die Stangen ca. 30 Minuten abkühlen lassen.






    11.Rezept
    100g Zuckerrübensirup
    50-100ml Rote-Beete-Saft
    200g Weizenvollkornmehl
    150g Vollkornhaferflocken
    Alles zusammenmengen und gut durchkneten. Eine lange Rolle formen und dann in möglichst gleichgroße (2cm) Stücke schneiden. Bei 160-180°C im Backofen (auf Backpapier oder eingefetteten Blech) backen!
    Danach trocknen lassen bis sie hart sind (ca. 1 Woche) Sonst Schimmelgefahr!!!!!





    12.Rezept:
    Kräuter-Leckerli
    225 g Zuckerrübensirup
    200 g Weizenvollkornmehl
    100 g Vollkornhaferflocken
    100 g Hustenkräuter (ich hab einfach Pferde-Kräuter-Müsli genommen)





    13.Rezept
    Mais-Leckerli
    225 g Zuckerrübensirup
    200 g Maismehl
    150 g Vollkornhaferflocken
    Zutaten vermischen und zu einem formbaren Teig verkneten. Fingerdicke Rollen formen und ca. 2 cm lange Stücke abschneiden. Bei 180 ° ca. 10 Minuten lang backen. Erst nach zwei tagen (luftig lagern) verfüttern.






    14.Rezept:
    225 g Zuckerrübensirup
    200 g Weizenvollkornmehl
    100 g Bananenchips
    Knete alle Zutaten zu einem formbaren Teig.
    Wird der Teig zu fest, einfach etwas Wasser hinzufügen.
    Rolle den Teig zu einer fingerdicken Rolle und schneide davon kleine fingerdicke Stücke ab.
    Diese können dicht nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt werden.
    Nach zehn Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C sind die Leckerlis hart.
    Sie sollten aber erst nach zwei Tagen verfüttert werden.





    15.Rezept:
    1/8 l Wasser
    100g Weizenkleie
    500g Haferflocken
    1/4 Milch
    3 zerdrückte Bananen
    3 geraspelte Birnen
    4-5 geraspelte Karotten verfüttern
    50g abgekochte Leinsamen2-3 Eßl. Traubenzucker
    100g Honig
    Die Leinsamen im Wasser kurz aufkochen und abkühlen lassen. Zu Leinsamen, Weizenkleie, Haferflocken, Traubenzucker und Honig so viel Milch geben, bis Du einen zähen Brei bekommst. Dann die Früchte und Möhren hinzugeben. Zu einer fingerdicken Rolle formen und in zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C ca. 1 1/2 h backen (je nach Flüssigkeit des Teigs), bis sie goldbraun sind.
    Wichtig! Die Pferdeleckerlis erst nach zwei Tagen verfüttern, wenn sie gut getrocknet sind, sonst kann Dein Pferd eine Kolik bekommen.


    16.Rezept:
    Horse Cookies
    1 Tasse geraspelte Karotten
    1 geraspelter Apfel
    2 Teelöffel Sonnenblumenöl
    1/4 Tasse Melasse
    1 Teelöffel Salz
    1 Tasse gequetschten Hafer
    1 Tasse Mehl
    Den Ofen auf 175°C vorheizen. Backblech einfetten. In einer großen Schüssel die Karotten, Apfel, Sonnenblumenöl und Melasse vermischen. Unter ständigen Rühren Salz, Hafer und Mehl hinzufügen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen, mit dem Messer Linien einritzen, damit die die Cookies später leicht trennen lassen. 20min backen, bis die Cookies schön braun sind. Die Leckerbissen nur noch abkühlen lassen und dann ab in den Pferdestall.





    17.Rezept:
    Fitmacher
    1 Bechertasse Leinsamen (mit kochendem Wasser übergossen, über Nacht abgekühlt und aufgequollen)
    2 Bechertassen gequetschter Hafer
    2 Bechertassen Weizenkleie
    2 EL Lebertran
    1 TL Mineralsalz
    Gequollenen Leinsamen in grossem Topf mit 3 l Wasser aufkochen, 2-3 mal aufwallen lassen. Topf vom Herd nehmen, Hafer, Kleie und Mineralsalz unterrühren und alles ausquellen lassen. Ist das Gericht handwarm, Lebertran unterrühren und verfüttern (Reste wegschütten !)





    18.Rezept:
    Vitamin Cocktail
    1 Tasse Leinsamen (mit kochendem Wasser übergossen, über Nacht abgekühlt und aufgequollen)
    2 Bechertassen Weizenkleie
    2 Bechertassen gequetschter Hafer
    1 Pfund geraspelte Möhren
    1 Pfund geraspelte Äpfel
    1 EL Obstessig
    2 TL Honig
    Gequollenen, vorbehandelten Leinsamen mit Weizenkleie und Quetschhafer in 3 l Wasser aufkochen und ausquellen lassen, Möhren- und Apfelraspel, Obstessig und Honig daruntermischen und handwarm verfüttern (keine Resta aufbewahren, da Gärungsgefahr).



    Man muss aber auch nicht immer backen.
    1.Gefüllte Äpfel mit Banane schmeckt den Pferden ebenfalls.
    2. Oder eine paar Möhren und Äpfel reiben und in eine Schüssel geben, ordentlich umrühren und nun einige Bananen hin zu führen. Alles ergibt eine klebrige Masse die uns Menschen nicht so anspricht aber den Pferden gefällt es.






    19.Rezept:
    Möhren - Minzkuchen
    5 große Möhren, geraspelt
    500g Haferflocken
    200g Zucker
    100g Maisstärke
    2 Packungen Backpulver
    2-4 Esslöffel getrocknete
    geriebene Pfefferminze
    10g Vanillezucker
    1/4 Liter Wasser
    1/8 Liter Maiskeimöl
    Die Zutaten verkneten, bis ein Teig entsteht.
    Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei mittlerer Hitze eine halbe
    Std. backen. Noch warm in Stücke schneiden und anschließend wie
    Pferdebrot trocknen.






    20.Rezept:
    Orangenfilets in Weizenkeimsauce
    2 Apfelsinen
    200 g Weizenkeime
    200 ml Multivitaminsaft
    50 g geschroteter Leinsamen
    50 g Früchtemüsli
    Die Apfelsinen werden geschält (niemals mit Schale zubereiten) und in Filets zerteilt.
    Aus den restlichen Zutaten wird eine dickflüssige Sauce zubereitet, bei Bedarf kann die Menge
    des Multivitaminsafts erhöht werden. Nun werden die Orangenfilets vorsichtig,.
    unter die fertige Sauce gehoben.
    Haltbarkeit:1 Tag






    21.Rezept:
    Apfel Hafer Leckerlies
    5 Mittelgroße Äpfel
    ca.420g Haferflocken
    1 Esslöffel brauner Rohrzucker
    Die Äpfel schälen, reiben und mit den Haferflocken und dem Zucker zusammen in eine Schüssel geben. Walnußgroße Kugeln Formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene bei 150°C 1 Stunde backen. Dann die Kugeln leicht wenden und noch mals 10 min weiterbacken. Die Leckerlies dürfen nicht mehr weich sein, da sie sonst anfangen zu schimmeln.






    22.Rezept:
    Joghurt mit Honig und Weizenkleie
    1 Becher naturreiner Joghurt 500g (Fettarm)
    5 Eßlöffel Honig
    200g Weizenkleie
    50g geschroteter Leinsamen
    In eine mittelgroße Plastikschüssel werden alle Zutaten nacheinander hineingegeben und gut miteinander vermischt.
    Noch am Tag der Zubereitung dem Pferd verfüttern!
    Haltbarkeit 1Tag!






    23.Rezept:
    Hirse - Möhren-Leckerlies
    1kg Möhren
    100g Hirse
    100g Weizenkleie
    100g Traubenzucker
    50g Früchtemüsli
    50g geschälte Sonnenblumenkerne
    Die Möhren werden geraspelt und mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel gegeben. Dann wird alles gut miteinander verknetet. Anschließend formt man mit angefeuchteten Händen (die Hirsekugeln bleiben sonst kleben) tischtennisballgroße Bällchen und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Die Backzeit beträgt in einem Gasofen bei 120 Grad 35-45 Minuten, vor dem verfüttern gut abkühlen lassen.
    Haltbarkeit 3-4Tage!






    24.Rezept:
    HUSTENTEE
    100g spezielle Hustenkräutermischung
    100g Traubenzucker
    1l Wasser
    Die Hustenkräutermischung wird in der Apotheke nach folgendem Rezept zusammengestellt:
    Salbeiblätter; Anis, Fenchel, Holunderblüten, Süßholzwurz, Thymian, Lindenblüten, Eibischblättern, Malvenblüten und Salbeiblätter.
    Nach dem Kochen des Wassers den Traubenzucker darin vollständig auflösen und die Teemischung für 20 Minuten hineinhängen. Den Tee in kalten Zustand dem Pferd verfüttern! Die Teekräuter können unters Futter gegeben werden! Haltbarkeit: 1 Tag






    25.Rezept:
    Kräuterleckerlies
    Mehl
    1/2 priese Salz
    Inhalt von sechs Teebeuteln: (z.B.: 2 Kamille, 2 Pfefferminz, 2 Kräuter)
    1/2 Glas Wasser
    Salz, Tee und Wasser miteinander vermengen. Nun so viel Mehl hinzufügen, dass ein fester Brei entsteht. In kleinen Häufchen auf ein Backblech geben und 20min. bei 200° backen (abkühlen lassen).
    Erst nach zwei Tagen verfüttern (luftig lagern)!!!






    26.Rezept:
    Bananen - Weizen - Leckerlies
    100g Weizenkeime
    3 mittelreife Bananen
    50g Früchtemüsli
    50g Haferflocken
    50g geschroteter Leinsamen
    80g Traubenzucker
    Die mittelreifen Bananen werden geschält und mit der Gabel zerdrückt, sodass ein Mus entsteht. Das Bananenmus wird zusammen mit den anderen Zutaten in der Schüssel vermengt. Ist die Teigmasse zu trocken, wird sie mit etwas Wasser verflüssigt. Nun formt man markstückgroße Bällchen und legt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
    Bei 100°C ca. 30 Minuten backen.






    27.Rezept:
    Nussriegel
    200g Margarine
    200g Traubenzucker
    4 EL Honig
    100g gemahlene Haselnüsse
    100g Sonnenblumenkerne
    200g Früchtemüsli
    In einer großen, teflonbeschichteten Pfanne wird die Margarine bei mittlerer Hitze geschmolzen. Anschließend wird nach und nach der Traubenzucker mit dem Honig beigefügt. Solange rühren, bis alles miteinander verschmolzen ist und einen zähen Brei ergibt. Nun werden die gemahlenen Haselnüsse, die Sonnenblumenkerne und das Früchtemüsli untergemengt. Auf einem Backpapier wird diese zähe, recht klebrige Masse in 1cm Dicke zum Abkühlen ausgebreitet. Nach dem die Masse gut abgekühlt ist, werden 3cm dicke, 10cm lange Riegel daraus geschnitten und fertig sind die Nussriegel.
    Haltbarkeit: 3-4 Tage






    28.Rezept:
    Mash
    Zutatenvariation 1:
    1 kg Weizenkleie
    1/2 kg Hafer
    1 kg geraspelte Äpfel
    200g gekochter Leinsamen
    50g Jodsalz
    Mineralfutter



    Zutatenvariation 2:
    1 kg Weizenkleie
    1 kg Haferschrot
    200g Sonnenblumenkerne
    200g gekochter Leinsamen
    200g Kräutermischung
    Mineralfutter




    Zutatenvariation 3:
    1 kg Weizenkleie
    1 kg gequetschte Bananen
    1/2 kg Haferschrot
    300 g gekochter Leinsamen
    100 g Mineralfutter
    50 g Jodsalz
    100g Leinsamen etwa 20 Minuten lang mit 1-2 l Wasser kochen. Vorheriges Einweichen (bis 12 Stunden) ist sinnvoll, aber nicht notwendig. Die lange Kochzeit ist zur Zerstörung des Blausäuregehaltes im rohen Leinsamen nötig. Den Leinsamen vermischt man mit dem Hafer und der Weizenkleie. Eventuell kann kaltes Wasser nachgegossen werden, damit die Mischung gut durchlüftet ist. Nun fügt man die übrigen Zutaten hinzu. Der Sinn in der Zerkleinerung dieser Futtermittel liegt in der besonders guten Verdaulichkeit und Verwertbarkeit der Nährstoffe und Vitamine. Man kann den Geschmack von Mash noch etwas verfeinern, indem man etwas Melasse zufügt oder Kräuter mitkocht (z.B. Kamille, Brennnessel, Spitzwegerich,...). Wenn ein Pferd zur Verstopfung neigt, mischt man 1-3 EL Glaubersalz unter das Mash.







    29.Rezept:
    Pferdelebkuchen
    1/2 l Weizenkleie
    250g griffiges Mehl
    2 TL Backpulver
    120g Zucker
    120g Melasse oder Apfeldicksaft
    1 TL Salz
    etwas Wasser nach Bedarf
    Zutaten verrühren, ca. 2cm dick auf einem Blech ausstreichen, 25 Minuten bei mittleren Hitze backen, in Portionsstücke schneiden.
    Erst nach zwei Tagen verfüttern (luftig lagern)!!!





    30.Rezept:
    Tea Time
    150g Vollkornmehl
    100g Weizenkleie, geschrotet
    200g Haferflocken / Müslimischung
    50-70g offene Früchteteemischung OHNE Schwarztee
    200-250g Zuckerrübensirup / Honig
    Wasser
    Mehl, Kleie, Haferflocken und Tee in eine große Schüssel geben und vermengen. Zuckerrüben / Honig leicht erhitzen bis er flüssig wird. In der Schüssel eine Mulde formen und den Sirup reingeben und alles mit einem Löffel von innen heraus langsam vermengen. Der Teig ist genau richtig, wenn er nicht mehr auseinander fällt Kleine Kugeln formen (ca. 2cm Durchmesser). Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und auf mittlere Schiene die Leckerlis backen. Nach 15-20 Minuten wenn die Leckerlies braun werden, probeweise eins herausnehmen, kurz auskühlen lassen. Wenn es hart wird sind die Mintis fertig. Erst einen Tag später verfüttern und in einem kühlen, trockenen Raum flach ausgebreitet trocknen lassen.
    Haltbarkeit: 3-5 Tage



    Re: Leckerlies leicht gebacken

    Pagera - 23.03.2006, 14:27


    31.Rezept:
    Brot-Leckerlies
    3 El. Mehl
    1 Priese Salz
    1 Hand Haferflocken
    Alles zu einem festen Brei verrühren, in kleinen Häufchen auf ein Backblech geben und 20min. bei 200° backen (abkühlen lassen).
    Erst nach zwei Tagen verfüttern (luftig lagern)!!!






    32.Rezept:
    Multivitaminbrei
    3-5 große, gut reife Bananen (am besten schon braun gefleckt)
    2-3 große, reife Äpfel
    50g Leinsamen, geschrotet ( ein spezielles Pferdeprodukt verwenden!!!!!!!)
    100g Weizenkleie
    250g Früchte- oder Nussmüsli
    50g Traubenzucker
    100g Honig/Sirup oder Vitaminsirupkonzentrat
    2-3 Multivitamintabletten
    oder
    die angebene Tagesdosis eines speziellen Vitaminpräparates für Pferde
    Bananen mit Gabel zerdrücken, Äpfel rein raspeln und alles zu einem einheitlichen Brei verrühren. Leinsamen, Weizenkleie, Müsli und Traubenzucker untermengen. Vitamintabletten in ca. 250ml Wasser auflösen und zusammen mit Sirup/Honig dem Brei hinzufügen, alles gut vermischen und in einer großen "sabbersicheren" Schüssel servieren.
    ACHTUNG: Brei bis zum Verfüttern im Kühlschrank aufbewahren. Der Brei muss noch am selben Tag verfüttert werden. Vitaminpräparate zeigen erst ihre Wirkung, wenn sie regelmäßig in den angegebenen Mengen verfüttert werden. Bitte befragen sie hierzu ihren Tierarzt oder Futterlieferanten






    33.Rezept:
    Apfel-Leckerlies
    1 großer Apfel
    etwas Hafer
    Knäckebrotkrümel
    Möhrenstücke
    Oberen teil des Apfel wegschneiden Inhalt aushöhlen, so dass nur noch eine dicke Wand stehen bleibt. Fruchtfleisch zerdrücken und mit anderen Zutaten vermischen. Apfel mit der Mischung füllen und Deckel draufsetzen.






    34.Rezept:
    1 Tasse Hafer (oder Gerste)
    1 Tasse gebrochener Mais
    1 Tasse Kleie (oder Weizenkeime)
    1 Tasse Maismehl
    2 Tassen Melasse
    1/3 Tasse Apfelsaft (oder Wasser)
    1 gewürfelte Karotte
    1 gewürfelter Apfel
    Den Ofen auf 175ºC vorheizen.Die ersten 5 Zutaten vermischen und für 20 min. stehenlassen.Dann die restlischen Zutaten hinzufügen. Den ganzen klebrigen Teig in eine Backform "gießen" und 20 - 30 min. backen


    35.Rezept
    Leinsamen-Leckerlie:
    225g Zuckerrübensirup
    100 g Weizenvollkornmehl
    100-150g Leinensamen



    36.Rezept
    Sommerröllchen
    4 Äpfel
    2 Möhren
    300g Vollkornhaferflocken
    50g Weizenkleie
    1 EL brauner Rohrzucker
    Backpapier



    37.Rezept
    Bananenbrei mit Hirse (zur Beruhigung)
    3 Bananen
    200 g Hirse
    100 g Traubenzucker
    50 g Rosinen (ungeschwefelt)
    1 Tasse Früchtetee
    Die Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken, die Hirse und die Rosinen darunter mischen und den Traubenzucker hinzugeben.
    Alles gut durchmischen und anschließend mit dem Früchtetee zu einem dünnen Brei verrührt.
    Haltbarkeit: 1 Tag


    38.Rezept
    Apfelbrei mit Weizenkleie und Rosinen (zum "Verstecken" von Medikamenten)
    500 g Apfelmus (oder 500 g fein geriebene Äpfel)
    100 g Weizenkleie
    100 g Rosinen
    200 ml Leinöl
    1 Tasse Früchtetee
    Mus, Weizenkleie und Rosinen in einer Schüssel mit dem Leinöl gut vermischen. Anschließend die Masse mit dem Früchtetee so verdünnen, daß ein mittelfester Brei entsteht.



    39.Rezept
    Frühstücks- Brei
    100 g (Trockenmasse) Rübenschnitzel (12 Stunden in ausreichend
    Wasser eingeweicht)
    3 Äpfel
    5 Möhren
    200 g Weizenkleie
    300 g Hafer (geschrotet oder gequetscht)
    200 g Früchtemüsli
    100 g Traubenzucker
    Die Äpfel und die Möhren klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem Brei vermischen. Eventuell noch Wasser zugeben.



    40.Rezept
    Obst- Gemüse- Salat mit Croutons
    5 Äpfel
    2 Bananen
    8 Karotten
    2 Birnen
    2 Rote - Beete - Knollen
    getrocknetes Brot in Scheiben (ca. 5 Stück)
    20 ml Sonnenblumenöl
    Das Obst und das Gemüse waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit dem Sonnenblumenöl vermischen. Das Brot in kleine Stücke brechen und darüber streuen.



    41.Rezept
    Gemischter Salat mit Honig- Dressing
    5 Möhren
    5 Äpfel
    200 g Hafer
    150 g Honig
    Die Möhren und die Äpfel klein schneiden und mit Hafer und Honig vermischen.



    42.Rezept
    Hirse- Sonnenblumen- Mash (für glänzendes Fell)
    200 g Leinsamen
    400 g Kanarienfutter (unterschiedliche Hirsearten)
    200 g Sonnenblumenkerne
    500 g Weizenkleie
    300 g Quetschhafer
    Den Leinsamen 20 Min. kochen. Die Weizenkleie mit heißem Wasser zu einem Brei vermischen und die anderen Zutaten hinzufügen. 5 Min. ziehen lassen. Später mit kaltem Wasser nachfüllen bis ein lauwarmer Brei entsteht.

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    43.Rezept
    Rüben- Mash
    200 g (Trockenmasse) Rübenschnitzel
    300 g Weizenkleie
    300 g Haferschrot
    Die Rübenschnitzel mit ausreichend heißem Wasser überbrühen und ½ Stunde ziehen lassen. Anschließend die Weizenkleie und den Haferschrot untermischen und nochmals 10 Minuten ziehen lassen. Eventuell lauwarmes Wasser zugeben.

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    Umstrukturierung - gepostet von cäsar am Mittwoch 21.06.2006



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