Verfügbare Informationen zu "Chilli con Carne 20 Portionen"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: aboro72 Forum: Malteser Bedburg Forenbeschreibung: Malteser unter sich aus dem Unterforum: Rezepte - Großkampftage Antworten: 1 Forum gestartet am: Donnerstag 02.08.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Chilli con Carne 20 Portionen Letzte Antwort: vor 15 Jahren, 11 Monaten, 3 Tagen, 12 Stunden, 48 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Chilli con Carne 20 Portionen"
Re: Chilli con Carne 20 Portionen
aboro72 - 21.05.2008, 19:20Chilli con Carne 20 Portionen
2500 g Hackfleisch, gemischtes
2500 g Kidneybohnen (Dose)
12,5 Chilischote(n), getrocknete, klein geschnittene
1250 ml Fleischbrühe (Rind)
15 Knoblauchzehe(n)
2,5 Tube/n Tomatenmark
2,5 Prise Chilipulver
1250 g Tomate(n), klein geschnitten
750 g Zwiebel(n)
12,5 EL Öl
2,5 Prise Salz
2,5 Prise Pfeffer
Etwa drei bis vier Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch zugeben. Solange anbräunen, bis es körnig wird. Dann in einen großen Topf umfüllen und mit der Brühe auffüllen. Die Zwiebeln werden geschält, gewürfelt und in der Pfanne mit dem restlichen Öl so lange angebraten, bis sie glasig sind. Danach das Tomatenmark zufügen, kurz weiter braten und anschließend in den Topf geben. Dort hinein kommen auch die klein geschnittenen Tomaten. Mit dem gepressten Knoblauch und den klein geschnittenen Chilischoten wird das Ganze nun gewürzt.
Den Topf jetzt auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Tomaten zart geworden sind. Erst jetzt gibt man die abgetropften Bohnen dazu.
Das Chili con Carne wird noch einmal kurz erhitzt und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abgeschmeckt.
Dazu serviert man am besten Tortillas oder ersatzweise Baguette
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Malteser Bedburg
Ähnliche Beiträge wie "Chilli con Carne 20 Portionen"
sir44 on board - gepostet von sir44 am Mittwoch 19.04.2006
Hier lesen, dann bewerben! - gepostet von bodrongu am Dienstag 09.05.2006
Lloyds Doppelschwerter und ihre Fundorte - gepostet von Kratos Fan am Donnerstag 08.06.2006
Suche fur Zimmer ab 1.9.2006 - gepostet von Cvety am Freitag 30.06.2006