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Re: Nudelgerichte
Hollimaus - 01.05.2008, 10:02Nudelgerichte
Knuspernudeln aus der Pfanne
Zutaten für ca. 6 - 8 Portionen:
300 g Bandnudeln (schmal), 2 EL Öl,
400 g Hackfleisch, 250 g Zwiebeln,
1 rote Paprika, 300 g Lauch, 1 kl. Dose Tomaten,
Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Oregano,
2 - 3 EL Curry-Ketchup oder Chilisoße,
200 g geriebenen Käse.
Nährwert: :lol:
Pro Portion 485 kcal / 2031 kJ;
40 g Kohlenhydrate, 26 g Eiweiß, 24 g Fett.
Zubereitung:
Die Nudeln garen und auf einem gefetteten Blech verteilen.
Zwiebeln schälen und würfeln, Paprika würfeln, Lauch in dünne Ringe schneiden.
Fleisch und Zwiebeln anbraten, Gemüse kurz mitdünsten, scharf abschmecken
und die Masse über den Nudeln verteilen.
Käse darüber streuen und bei 200° C 35 Min im Ofen backen.
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