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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: silvia - celli - Ranunkel Forum: Osteoporose-Selbsthilfe-Forum aus dem Unterforum: Osteoporose Antworten: 6 Forum gestartet am: Montag 20.02.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Ernährung Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 9 Monaten, 20 Tagen, 16 Stunden, 23 Minuten
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Re: Ernährung
silvia - 13.03.2006, 08:25Ernährung
mich würde mal interessieren,welche lebensmittel viel calzium enthalten und wovon man lieber die finger lassen sollte
:coolwink
Re: Ernährung
celli - 13.03.2006, 19:11Nahrungsmittel
Vorteilhaft natürlich erst mal Milchprodukte: Milch, Joghurt, Quark und natürlich Käse.
Bei Käse aber keinen Schmelzkäse, da die darin erhaltenen Schmelzsalze die Kalziumaufnahme verringern. Emmentaler, Gouda, Tilsiter und Parmesan sind Kalziumreiche Marken.
Obst- und Gemüsemäßig fällt mir bei Kalziumreiche Sorten im Moment nur der Brokoli, Grünkohl und die Kiwi ein. Spinat ist weniger gut, da er Oxalsäure erhält, was wiederum die Kalziumaufnahme verringert.
Weniger gut sind Phoshatreiche Lebensmittel. In Wurst- und Fleichwaren ist oft reichlich Phoshat enthalten. Da sollte man sich einschränken. Vieles mit Konservierungsstoffe ist Phoshathaltig, erkennt man an den E-400-Nummern. Welche genau muss ich nachgucken. Ganz großer Kalziumräuber ist die Cola. Kaffee ist in Maßen zu geniessen.
Muss mal noch ein bißchen stöbern, ich finde garantiert noch mehr. :D
Re: Ernährung
Ranunkel - 01.04.2006, 16:39Calciumgehalt von Lebensmitteln
Hallo Sylvia,
gerade habe ich einen schönen Link gefunden mit einer Tabelle über die Höhe von Calcium in verschiedenen Lebensmitteln. (Auch wenn Celli eigentlich schon alles auf einen Punkt gebracht hat - find ich´s mal ganz interessant zu sehen;-)
Schau mal rein: http://www.vitanet.de/ernaehrung/spezielle_ernaehrung/osteoporose/kalziumgehalt/
Viele Grüße
Ranunkel
Re: Ernährung
Ranunkel - 01.04.2006, 16:46... und noch was dazu
... auf der gleichen Internetseite gibt es auch noch weiteres zu Ernährung und Osteoporose:
[u]Nicht nur die Milch machts: [/u]
http://www.vitanet.de/ernaehrung/spezielle_ernaehrung/osteoporose/richtige_ernaehrung/
Ungünstige Lebensmittel:
http://www.vitanet.de/ernaehrung/spezielle_ernaehrung/osteoporose/unguenstige-Lebensmittel/
Tschüss
Ranunkel
Re: Ernährung
silvia - 02.04.2006, 14:48
oh ja,danke euch beiden...die tabellen sind wirklich prima und nützlich.
Von meiner onkologin habe ich nur die tabletten bekommen,aber keine tipps zur ernährung.
Naja,muss ja noch zum orthopäden...den letzten termin hab ich leider nicht geschafft.
Ich finde nur mit den tabletten ist es nicht getan...
Re: Ernährung
Ranunkel - 07.06.2006, 09:20Sorry, hab versehentlich ein neues Thema angelegt...
wollte aber nur hier antworten. :-(
Mal sehen, ob ich´s wenigstens hierher verlinken kann....
Also mein Vitamin K Beitrag soll hier stehen, gehört ja schließlich zur Ernährung ;-)
http://www.iphpbb.com/board/ftopic-17031864nx27110-27.html
Schönen Tag !
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