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Re: Rüblibrot
Martina - 08.03.2006, 18:35Rüblibrot
Huhu...
das Brot hab ich gerade gebacken...es ist superlecker !!!!
knuddels
Rüblibrot
100 g Möhren
1 Apfel entkernt geviertelt in James sehr fein zerkleinern bzw. fein raspeln
50 g Kokosraspel(kann man auch weg lassen)
350 g Weizenmehl 550
150 g Weizenmehl 1050
1TL Salz
1/2 Würfel Hefe
220 g Milch dazugeben und 3 Min Teigstufe nach 2 1/2 Min
40 g Sonnenblumenkerne (hab ich vorher in einer Pfanne ohneFett
angeröstet)mit dazu geben,1/2 Stunde gehen lassen und bei ca 200°
60 Min backen.
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