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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: heschmi Forum: Mamas Rezepte aus dem Unterforum: Mamas Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 17.11.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Spirituosen Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 1 Monat, 19 Tagen, 17 Stunden, 34 Minuten
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Re: Spirituosen
heschmi - 26.02.2008, 12:10Spirituosen
Kaffeelikör
Zutaten:
70 Kaffeebohnen
130 gr brauner Kandis
1 Vanillestange
1 Flasche Korn ( ich nehme immer Schwarze Frühstückskorn)
Zubereitung:
Die Kaffeebohnen, die aufgeschlitzte Vanillestange und den Zucker in ein ausreichend großes Gefäß geben (1 l Flasche oder Weckglas) und den Korn darüber giessen. Gut verschliessen und 5-6 Wochen an einen dunklen Ort stellen, ab und zu kurz schütteln. Danach den Likör durch ein Mulltuch abseihen und in Flaschen oder Karaffen füllen.
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