Meine gefundenen Rezepte

Miracleice
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    Re: Meine gefundenen Rezepte

    miracleice - 24.02.2006, 22:39

    Meine gefundenen Rezepte
    Hier sind Rezepte,die ich durch Zufall gefunden habe:

    Der Kilo Topf


    Was brauchen wir alles für den Kilo Topf ? :

    1 Kg Tomaten
    1 Kg Zwiebeln
    1 Kg Rindergulasch
    1 Kg Schweinegulasch
    1 Kg Mettwürstchen
    1 Kg Rinderhack
    1/2 Kg durchwachsenen Speck und Kassler

    - Alles kleinschneiden
    - In einem Bräter schichten
    - Abdecken
    - Bei ca. 220 Grad Stunden schmorren lassen.
    - Nun eine große Flasche Ketchup,Zigeunersosse und Sahne dazugeben,mit Salz, Tabasco, Rotwein und einer Prise Zucker würzen und schon kann das Mahl starten.

    Dieses Rezept ist auf jeden Fall nichts für einen Single.
    Um dieses Mahl wegzukriegen,sollte man schon ein kleines Fest geben.
    Allerdings kann man ja auch weniger Zutaten nehmen für weniger Personen.....

    2) Eier mit Zwiebeln

    Zutaten:

    4 Eier, frische
    2 Zwiebeln
    1/2 l Rotwein, leichter
    1 El. Weinessig
    Saft von einer halben Zitrone,gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser
    Olivenoel
    Salz

    Zubereitung:

    - Zwiebeln schälen+in Ringe schneiden
    - In einem Schmörtopf mit 2 Esslöffeln Olivenöl erhitzen.
    - Solange erhitzen,bis die Zwiebeln Farbe genommen haben
    - Wein, Essig und den verdünnten Zitronensaft dazugeben
    - Solange kochen,bis die Masse auf ein Viertel des Ursprungsvolumens gesunken ist
    - Es ist alles richtig gemcht worden,wenn das Zwiebelmuss leicht flüssig ist
    - Nach belieben salzen.
    - Die Eier wie Spiegeleier anbraten,auf Teller tun und die Zwiebelauce dazugeben.

    3) Omelett mit Orangen

    Zutaten:

    6 Eier
    2 Orangen
    1 Zitrone
    2 El. Zucker
    2 El. Olivenoel
    1 Prise Salz

    Zubereitung:

    - Eier und Zucker aufschlagen
    - Zitronen- und Orangensaft dazugeben
    - Prise Salz dazugeben
    - In einer Pfanne mit dem Olivenöl braten

    ----> Das Omelett ist mehr eine Creme als eine fetse Substanz.



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