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Re: Meine gefundenen Rezepte
miracleice - 24.02.2006, 22:39Meine gefundenen Rezepte
Hier sind Rezepte,die ich durch Zufall gefunden habe:
Der Kilo Topf
Was brauchen wir alles für den Kilo Topf ? :
1 Kg Tomaten
1 Kg Zwiebeln
1 Kg Rindergulasch
1 Kg Schweinegulasch
1 Kg Mettwürstchen
1 Kg Rinderhack
1/2 Kg durchwachsenen Speck und Kassler
- Alles kleinschneiden
- In einem Bräter schichten
- Abdecken
- Bei ca. 220 Grad Stunden schmorren lassen.
- Nun eine große Flasche Ketchup,Zigeunersosse und Sahne dazugeben,mit Salz, Tabasco, Rotwein und einer Prise Zucker würzen und schon kann das Mahl starten.
Dieses Rezept ist auf jeden Fall nichts für einen Single.
Um dieses Mahl wegzukriegen,sollte man schon ein kleines Fest geben.
Allerdings kann man ja auch weniger Zutaten nehmen für weniger Personen.....
2) Eier mit Zwiebeln
Zutaten:
4 Eier, frische
2 Zwiebeln
1/2 l Rotwein, leichter
1 El. Weinessig
Saft von einer halben Zitrone,gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser
Olivenoel
Salz
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen+in Ringe schneiden
- In einem Schmörtopf mit 2 Esslöffeln Olivenöl erhitzen.
- Solange erhitzen,bis die Zwiebeln Farbe genommen haben
- Wein, Essig und den verdünnten Zitronensaft dazugeben
- Solange kochen,bis die Masse auf ein Viertel des Ursprungsvolumens gesunken ist
- Es ist alles richtig gemcht worden,wenn das Zwiebelmuss leicht flüssig ist
- Nach belieben salzen.
- Die Eier wie Spiegeleier anbraten,auf Teller tun und die Zwiebelauce dazugeben.
3) Omelett mit Orangen
Zutaten:
6 Eier
2 Orangen
1 Zitrone
2 El. Zucker
2 El. Olivenoel
1 Prise Salz
Zubereitung:
- Eier und Zucker aufschlagen
- Zitronen- und Orangensaft dazugeben
- Prise Salz dazugeben
- In einer Pfanne mit dem Olivenöl braten
----> Das Omelett ist mehr eine Creme als eine fetse Substanz.
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Hochmittelalter - gepostet von Felidae88 am Dienstag 14.02.2006
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