Verfügbare Informationen zu "Rezepte..."
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Basti - murri - Mister_Mo - Anonymous - Timmo Forum: Das Forum von: www.photocopia.de & www.moesbude.de Forenbeschreibung: Die Watzeveddel-Crew aus dem Unterforum: Sonstiges Antworten: 6 Forum gestartet am: Dienstag 07.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Rezepte... Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 29 Tagen, 9 Stunden, 6 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Rezepte..."
Re: Rezepte...
Basti - 25.02.2006, 00:08Rezepte...
Ich wollte das schon lange mal machen und Rezepte sammeln, um nicht immer das gleiche kochen zu müssen :-)
Also werd ich mal den Anfang machen.
Ich hoffe es gibt rege Beteiligung ;-)
ok dann mal was einfaches für ca. 4-5 Personen:
Hähnchenbrust-Curry
Zutaten
700g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut), 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 800g Champignons, 1 Knoblauchzehe, 1 Chillischote, 1 Apfelsine, Creme fraiche, Zitrone, 1 Dose Kokosmilch, 1/8l Hühnerbrühe, Basmatireis
Gewürze
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Madras-Curry, nach Geschmack 1 Ingwerwürfel, Mazis (wahlweise auch Muskat) und Koriander
Hähnchenfilets in mittelgroße Würfel schneiden (dabei die große Sehne entfernen) und anbraten. Nachdem sie etwas Farbe genommen haben, Zwiebel- und Knoblauchwürfel und ggf. Ingwer mitbraten. Mit der Brühe ablöschen, Saft der Orange, die Gewürze (nach Geschmack), die geviertelten Champignons und die gehäuteten, gewürfelten Tomaten dazugeben.
Nach dem Einkochen Kokosmilch, es geht auch Sahne oder Milch, dazugeben und alles auf kleiner Flamme kochen. Zum Schluss Creme Fraiche zugeben und mit Zitronensaft abschmecken. Dazu Basmatireis kochen.
Na dann guten Appetit
Re: Rezepte...
murri - 25.02.2006, 10:50
nudeln ala moesbude:
man braucht:
-500g nudeln deiner wahl
-ein pack frischkäse mit kräutern
-ein becher sahne
-eine zwiebel
-ein päckchen kochschinken(sind glaub immer so 200g)
zubereitung:
die zwiebeln leicht anbraten bis sie golden schimmern. danache kommt der schincken und die sahne rein. die mal kurz warmwerden lasse, damit sie auch den geschmack der zwiebel annimmt.
als letztes komm der frischkäse rein. nun ein wenig umrühren und leicht köcheln lassen, bis der käse komplett in der sahne aufgegangen ist.
ihr müsst dann natürlich noch mit salz und pfeffer abschmecken.
ein kleiner tip:
ein schuss zitrone und ne runde gemüsebrühe oder maggi geben dem ganzen ein gutes aroma.
bon appetit :uebel
Re: Rezepte...
Mister_Mo - 04.03.2006, 16:53
nice, wer hat den den wok???
Re: Rezepte...
Basti - 04.03.2006, 17:49
Der auf dem Foto gehört meinen Eltern.
Wir haben bei uns in der WG auch zwei Woks, allerdings schon ziemlich abgenutzt :-)
Ich hoffe es kommen noch ein paar Rezepte.. also haltet euch mal ran.
Re: Rezepte...
Anonymous - 20.03.2006, 12:04
Ich hab ne Site mit ein paar sehr lecker klingenden Chinesischen Rezepten. Wenn wir jetzt noch nen Wok anschaffen, müssten die bald mal durchprobiert werden!
www.china-rezepte.de
Scheinbar leider mit Frontpage gebaut, desswegen ist das Layout eher dürftig...
Re: Rezepte...
Timmo - 27.03.2006, 20:19
Hier entsteht demnächst ein neues Rezept!
Betreten der Baustelle verboten!
Eltern haften für ihre Kinder!
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Das Forum von: www.photocopia.de & www.moesbude.de
Neue Menuführung bei den Großansichten - gepostet von bassdee am Montag 29.05.2006
Domainverkauf - gepostet von Basti am Montag 10.04.2006
Rezepte... - gepostet von murri am Freitag 24.02.2006
Ähnliche Beiträge wie "Rezepte..."
Küchengerät-Rezepte - xpassyx (Dienstag 16.10.2007)
Beliebte Ramadan Rezepte - aisha24 (Samstag 15.09.2007)
COCKTAIL REZEPTE - gogan (Mittwoch 16.03.2005)
Eklige nicht essbare, VORSICHTIG NICHT NACHMACHEN - Rezepte - BigBlue (Dienstag 27.11.2007)
Rezepte - Schwarzhuf (Sonntag 02.07.2006)
Rezepte - Rose (Donnerstag 31.05.2007)
Rezepte? - Fjordi777 (Mittwoch 05.04.2006)
Taschen:Rezepte - Bergfried (Dienstag 29.08.2006)
Pfannen-Rezepte - xpassyx (Dienstag 16.10.2007)
Neue Rezepte ab Patch 2.2 - Laylee (Mittwoch 29.08.2007)