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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: tinchen - satyrlittlewolf - blackno1 - Moni&Shaya Forum: hund & talk Forenbeschreibung: Zauberportal aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 8 Forum gestartet am: Sonntag 29.01.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: apfelkuchen Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 2 Monaten, 10 Tagen, 13 Stunden, 45 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "apfelkuchen"
Re: apfelkuchen
tinchen - 12.02.2006, 20:46apfelkuchen
lecka apfelkuchen!
Zutaten:
6 Äpfel, groß, säuerlich
2 cl Obstler
30 g Mehl
300 ml Milch
75 ml Bier
8 g Hefe
1 Eiweiß
Salz
1 El. Öl
Mehl, Fett
Puderzucker oder Zimtzucker
Zubereitung:
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen, Früchte in 1 cm dicke Scheiben
schneiden, mit dem Obstler beträufeln und durchziehen lassen.
Für den Teig Hefe in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen, separat
Mehl, Bier, Salz, Eiweiß, Milch und Öl verrühren und zum Hefeansatz
geben. Backfett erhitzen, Apfelringe mit etwas Mehl bestäuben, durch
den Ausbackteig ziehen und goldgelb ausbacken. In Puderzucker oder
Zimtzucker wälzen und heiß servieren.
Re: apfelkuchen
satyrlittlewolf - 13.02.2006, 04:11
glaube, das probiere ich mal diese woche noch aus.
Übrigens, durch diesen Bierteig läßt sich sehr vieles ziehen. Z.B. auch blumenkohl, brocoli, usw. Aber keinen Spinat!
Re: apfelkuchen
blackno1 - 13.02.2006, 09:22
jetzt will ich auch apfelkuchen... :D
Re: apfelkuchen
Moni&Shaya - 13.02.2006, 10:35
Ich auch!!!
Nur, wer backt ihn mir? Bin von der Fraktion: essen gerne, backen nö....
Re: apfelkuchen
blackno1 - 13.02.2006, 11:11
das kommt mir recht bekannt vor :D
backen ist auch nicht so meins... eher lecker essen :D
bleibt wieder die frage... wie kommen wir an unseren kuchen??
Re: apfelkuchen
satyrlittlewolf - 13.02.2006, 11:37
:n31:
Re: apfelkuchen
blackno1 - 15.02.2006, 16:19
ich will kuchen und zwar SOFORT!!!
Re: apfelkuchen
tinchen - 16.02.2006, 16:01
ich auch!
ich glaub ich back mir mal eben nen kuchen! aber nen schokokuchen! jau das mach ich!
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