Aschermittwochsessen

Quasselmamas unter sich
Verfügbare Informationen zu "Aschermittwochsessen"

  • Qualität des Beitrags: 0 Sterne
  • Beteiligte Poster: Anonymous
  • Forum: Quasselmamas unter sich
  • Forenbeschreibung: Wir reden über Gott und die Welt
  • aus dem Unterforum: Rezepte
  • Antworten: 1
  • Forum gestartet am: Donnerstag 26.01.2006
  • Sprache: deutsch
  • Link zum Originaltopic: Aschermittwochsessen
  • Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 1 Monat, 16 Tagen, 16 Stunden, 13 Minuten
  • Alle Beiträge und Antworten zu "Aschermittwochsessen"

    Re: Aschermittwochsessen

    Anonymous - 07.02.2006, 20:38

    Aschermittwochsessen
    Mehlsuppe

    Zutaten:

    5 EL Butterfett,
    5 EL Mehl,
    1 Zwiebel,
    2 l Knochen- oder Fleischbrühe,
    Salz,
    Muskat,
    eventl. 100 ml Rotwein,
    1 EL Sahne
    Zubereitung:

    Butterfett erhitzen. Auf kleinem Feuer unter ständigem Rühren das Mehl rösten (ca. 1/2 Stunde) Es muss kastanienbraun werden. Während der letzten 10 Minuten die Zwiebel mitrösten. Mit der Brühe nach und nach ablöschen. Dabei gut rühren, damit keine Knöllchen entstehen. 2 Stunden köcheln lassen, salzen, würzen.
    Die Suppe in gut vorgewärmte Teller anrichten und eventuell einen EL Sahne in die Tellermitte geben.



    Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken



    Weitere Beiträge aus dem Forum Quasselmamas unter sich

    Muttertagswünsche :-) - gepostet von Anja am Sonntag 14.05.2006
    Todesfall :-( - gepostet von Anja am Sonntag 12.02.2006
    Svenja stellt sich vor. - gepostet von Svenja am Samstag 08.04.2006



    Ähnliche Beiträge wie "Aschermittwochsessen"