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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: stiftl Forum: Abnehmen mit Genuss Forenbeschreibung: Hier purzeln die Pfunde aus dem Unterforum: Snacks & Co Antworten: 1 Forum gestartet am: Donnerstag 03.11.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Brötchen Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 2 Monaten, 12 Tagen, 17 Stunden, 4 Minuten
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Re: Brötchen
stiftl - 14.01.2006, 20:28Brötchen
Für 20 Halbe
Zeit : ca. 45 min
Zutaten:
2 grüne Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten
300 g Gouda
1 mittlere Dose Champignons (geschnitten)
500 g Hackfleisch (gemischt)
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
10 Brötchen
etwas Milch
wer mag kann noch Mais oder was auch immer zu tun.
Brötchen halbieren, aushöhlen und die Krume in Milch einweichen. Paprikaschoten putzen, waschen und kleinschneiden. Käse in kleine Würfel schneiden, Pilze gut abtropfen lassen. Brötchenmasse mit Hackfleisch und den restlichen Zutaten gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken. Auf die ausgehöhlten Brötchenhälften streichen.
Bei 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen.
Warm servieren.
Evtl. Salsa-Sauce dazureichen.
Extra Tipp:
Die Brötchen kann man auch in einer Aluschale auf dem Grill bereiten. Dazu aber mit der Füllung nach unten legen.
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