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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: stiftl Forum: Abnehmen mit Genuss Forenbeschreibung: Hier purzeln die Pfunde aus dem Unterforum: Auflauf Antworten: 1 Forum gestartet am: Donnerstag 03.11.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Schinkenpfanne Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 2 Monaten, 12 Tagen, 17 Stunden, 47 Minuten Getaggt durch: Abnehmen
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Re: Schinkenpfanne
stiftl - 14.01.2006, 19:43Schinkenpfanne
Zutaten pro Person:
100g gekochter Schinken
eine kleine Paprikaschote
1 kleine Zwiebel
1 Tomate
3 kleine Pellkartoffeln
eine Prise Salz
ein wenig Pfeffer
Paprikapuder
Cayennepfeffer
1 Ei
Schnittlauch
Zubereitung:
Den Schinken und die Paprikaschote in Streifen schneiden.
Die Zwiefel schälen und in Würfel schneiden, die Tomate vierteln.
Alles in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten.
Zwei Esslöffel Wasser dazugeben und fünf Minuten schmoren lassen.
Kartoffelscheiben hinzufügen und würzen.
Das gequirlte Ei dazugeben, stocken lassen und mit Schnittlauch garnieren.
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Schichtsalat - gepostet von stiftl am Samstag 14.01.2006
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