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Re: Champignon-Kartoffelpfanne
MÜLLerchen - 30.08.2012, 22:49Champignon-Kartoffelpfanne
Kartoffeln und Champignons etrwa im Verhältnis 1:1
Pellkartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden
Eine Zwiebel würfeln und in Rapsöl oä. andünsten.
Frische Champignons nach Bedarf etwas abbürsten und in dicke Scheiben schneiden. TK-Champignons gehen genauso gut.
Zu den gedünsteten Zwiebeln geben, mitschmoren,mit Knoblauchpfeffer abschmecken. Die entstandene Flüssigkeit ev. etwas mit Wasser auffüllen und "Knorr Zürchergeschnetzeltes " einrühren, 1 Minute köcheln.
Kartoffelwürfel unterrühren, ev. mit etwas gekörnter Brühe nachwürzen. Frische Petersilie drüberstreuen - fertisch! :lecker:
Variante für Nicht-Vegetarier: 2 Bratwürste in Scheiben schneiden und als erstes andünsten, dann Zwiebel und Champignons...
Re: Champignon-Kartoffelpfanne
Locki - 31.08.2012, 20:22
Das schmeckt bestimmt sehr gut .:super:
Nächste Woche mache ich einen Test.Für dieses WE habe ich heute schon eingekauft.
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