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Re: Erdbeer-Tiramisu
jezzronja - 22.11.2007, 19:30Erdbeer-Tiramisu
Erdbeer-Tiramisu
500 gr frische Erdbeeren
3 Tl. Van. Zucker
Süßstoff nach Bedarf
500 gr Magerquark
1 Pck. Paradiescreme Vanille von Dr. Oetker
300 ml 1,5% Milch
1 Prise Zimt
1 Tl Kakaopulver (Nesquick oder so)
100 ml Orangensaft (und 1 Schuss Orangenlikör wer mag)
12 Löffelbisquits
Auflaufform (am besten eckig) mit Löffelbisquits auslegen.
Mit Orangensaft (ich habe Pfirsichsaft genommen) die Bisquits tränken.
Erdbeeren zerkleinern, wenn nötig mit Süßstoff zuckern (ich habs getan), drüberschichten.
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille mit Milch nach Packungsanleitung aufschlagen, unter die gleiche Menge Magerquark ziehen (diesen vorher mit Flüssigsüßstoff verrühren) Zimt und Van. Zucker dazu und anschließend die Creme über die Erdbeeren streichen.
Kakaopulver durch ein Teesieb drüberstäuben, wer mag kann noch 1 Löffelbisquit zerbröseln und drüber streuen (hab ich aber nicht gemacht). Alles mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
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