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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anonymous - Chilena Loca Forum: Verliebt in Südamerika Forenbeschreibung: Forum für alle, die ihre/n Partner/in in Südamerika haben aus dem Unterforum: Kulinarisches aus Südamerika Antworten: 7 Forum gestartet am: Freitag 01.06.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Pisco Sour Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 6 Monaten, 3 Tagen, 6 Stunden, 47 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Pisco Sour"
Re: Pisco Sour
Anonymous - 14.10.2007, 03:38Pisco Sour
Zutaten:
5 cl Pisco
1/4 Eiweiß
3 cl Limette oder Zitrone (entspricht etwa dem Saft einer halben Zitrone)
1,5 cl Rohrzuckersirup oder 1 Barlöffel Zucker
Eis
Zubereitung: Eiswürfel bei Bedarf vorher zerkleinern und dann alle Zutaten in einen Shaker geben. Kurz aber kräftig schütteln bis das Eiweiß schaumig ist und alle Zutaten gut vermengt sind - alternativ kann ein Mixer verwendet werden. Aufgrund der Eiweißmenge empfiehlt es sich gleich die vierfache Menge zuzubereiten.
Re: Pisco Sour
Chilena Loca - 14.10.2007, 16:02
Pisco... *buac* ..
Ich hab jetzt beim letzten Chile Besuch das erste mal ein "Combinado" (= Pisco- Cola) getrunken und muß sagen.. I moag des ja moal goarnicht...
Hab mir immer so... 1 cl Pisco und ne halbe Flasche Cola drauf.. damit ich des überhaupt runter bekomme... hahah
Deshalb hab ich Pisco Sour auch noch nie probiert..
Soll aber lecker sein...
Re: Pisco Sour
Anonymous - 28.10.2007, 00:23hm lecker
Hm ich habe zum ersten mal in Chile Piscor Sour getrunken und das war so lecker das ich gleich noch ein Glas hinterher getrunken habe und dann kann ich mich nicht mehr so genau daran erinnern was war.Ich weiß nur das mein Freund mich nach Hause geschleppt hat mit viel mühe und das ich morgens hammer Kopfschmerzen hatte!!!!
Re: Pisco Sour
Anonymous - 28.10.2007, 11:02
Na da bin ich ja echt mal gespannt, meiner will mir Pisco aus Peru mitbringen. Hier hab ich leider noch nirgends welchen gesehen. Und wenn, denk ich mal, is der wahrscheinlich net mit dem "echten" Pisco zu vergleichen. :big_sonnen
Re: Pisco Sour
Chilena Loca - 28.10.2007, 11:39
Es gibt den nicht in viele Läden..
Halt so Großmärkte wie Metro und Fegro haben den, weil die den ja an restaurants weiter verkaufen...
Leuder ist unser Chilenisches Restaurant nun zu.. :big_cry sonst hätte ich da mal gefragt, wo die den her bekommen..
Ich hab por supuesto.. ne Flasche zu Hause.. na gut.. die gehört meiner Mami.. hat mein Schatz ihr geschenkt...
Und wenn er kommt wollen die ihn dann trinken.. *lach*
Mal sehen..
Nadine
Re: Pisco Sour
Anonymous - 28.10.2007, 12:01
Schade, daß es hier kein peruanisches Restaurant gibt. Is ne echte Marktlücke ;-).
Vll könnte mein Süßer ja'n Restaurant hier aufmachen. Kochen kann er ja, und wenn net, holen wir seine Mama, die is Köchin ;-).
Re: Pisco Sour
Chilena Loca - 28.10.2007, 13:10
In Bremen gab es mal ein kleines peruanisches Restaurant. Das hieß "Machu Pichu"
Aber auch das hat leider geschlossen..
Die Leute essen halt nur das was sie kennen..
Italienische Küche... McDoof.. etc... da hat sowas dann natürlich null chance
Schade eigentlich
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Hola - gepostet von Limeña am Montag 08.10.2007
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