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Re: Marmelade ??!!
Rosi123 - 30.12.2005, 22:53Marmelade ??!!
Lemoncurd
100 Gramm Butter
180 Gramm Zucker
3 Eier
2 Zitronen
Butter, Zucker, Eier, Saft und abgeriebenes der Zitronen in einem Milchtopf
auf kleiner Flamme etwa 15 min aufköcheln dabei mit einem
Holzlöffel ständig umrühren.
Wenn Masse beginnt dick zu werden Topf vom Kochfeld nehmen.
Masse in Saubere Gläser füllen und nach dem erkalten mit
Folie abdecken.
Schmeckt köstlich auf frischen Brötchen.
Bitte im Kühlschrank aufbewahren!!!!
Eignet sich hervorragend um als Kostprobe im dekorativen Glas verschenkt zu werden.
Viel Spass beim genießen wünscht Rosi123
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