Marmelade ??!!

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    Re: Marmelade ??!!

    Rosi123 - 30.12.2005, 22:53

    Marmelade ??!!
    Lemoncurd

    100 Gramm Butter
    180 Gramm Zucker
    3 Eier
    2 Zitronen

    Butter, Zucker, Eier, Saft und abgeriebenes der Zitronen in einem Milchtopf
    auf kleiner Flamme etwa 15 min aufköcheln dabei mit einem
    Holzlöffel ständig umrühren.
    Wenn Masse beginnt dick zu werden Topf vom Kochfeld nehmen.
    Masse in Saubere Gläser füllen und nach dem erkalten mit
    Folie abdecken.

    Schmeckt köstlich auf frischen Brötchen.

    Bitte im Kühlschrank aufbewahren!!!!
    Eignet sich hervorragend um als Kostprobe im dekorativen Glas verschenkt zu werden.

    Viel Spass beim genießen wünscht Rosi123



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