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Re: BLU-BRO-ROS-Risotto
(cola)maus - 18.11.2005, 20:39BLU-BRO-ROS-Risotto
BLU-BRO-ROS-Risotto
Zusätzlich zum Grundrezept kommt hinzu:
100 g Blumenkohl
100 g Rosenkohl
200 g Brokkoli
Zubereitung:
In einem Topf Olivenöl heiß werden lassen. Zwiebel,Knoblauch und Gemüse darin andünsten. Reis zugeben und kurz anbraten.
Gemüsebrühe aufgießen und bei mittlere Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen.
Auf 2 Teller verteilen und jeweils mit einem TL Parmsan bestreuen.
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