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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: (cola)maus Forum: Rezeptbox Forenbeschreibung: Die Rezepte meiner Diät aus dem Unterforum: Risotto Antworten: 1 Forum gestartet am: Donnerstag 17.11.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Risotto Verde Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 5 Monaten, 9 Tagen, 15 Stunden, 37 Minuten
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Re: Risotto Verde
(cola)maus - 17.11.2005, 22:36Risotto Verde
Risotto verde
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Zutaten für 2 Personen:
Zum Grundrezept kommt noch hinzu:
200 g Lauch (TK)
112 g Blattspinat (TK)
Salz, Pfeffer,
2 El frische gehackte Kräuter
1 1/2 El Joghurt
Zubereitung
Das Öl in einem Topf heiß werden lassen,
Knoblauch und Lauchzwiebel zugeben und kurz anbraten.
Reis hinzugeben und auch kurz anbraten.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, den Spinat zugeben und den Reis ausquellen lassen.
Mit Salz, Pfeffer, frischen Kräutern, Joghurt und Parmesan abschmecken.
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