Patetsli Köfte

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Re: Patetsli Köfte

adminkaan - 17.09.2007, 21:26

Patetsli Köfte
hehe simdi nasil yazacagim bilmiyorum yani yazarim da kim anlar

1 kg patates ___ soyulup küp küp dogranir__ sonra kizartilir

1 kg kiyma
1 yumurta
2 sogan
bir parca ekmek ici
baharat ve tuz

_hepsi karistirilir, firin sicakligina dayanilikli kücük kaselere köfteden kartopu büyüklügünde koyun ve kasen ici cükür olacak sekilde köfteyi kasen kenarlarina dagitin, sonra 200 derecede firinda
pissin.

besamanli sos
iki kasik margarin
3 kacik un
2 bardak süt
biraz tuz
margarin eridikden sonra unu karistirarak ekle
sonra sütü karistirarak icine dök ve kaynayana
kadar karistir.



Kizarmis patatesleri firinda kase icindeki köftelerin icine doldur ve üzerine sos dök sonrada bir dilim kacar peyniri üzerine koydukdan sonra tekrar firina sür 10 dakika peynir eridikden sonra servise hazir
afiyet olsun,


not patates yerine pilavda kullanabilirsiniz

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