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Re: Kakaogetränk mit Chili
Anonymous - 24.10.2005, 19:29Kakaogetränk mit Chili
Menge: 2 Personen
200 ml Wasser
200 ml Milch
100 ml Süße Sahne
5 Teel. (ca. 20 g) ungesüßter, echter Kakao
1 Teel. Zimt
2 Messersp. Gemahlener Kardamom
1 Messersp. Gemahlene Nelken
1 Messersp. Frisch geriebene Muskatnuss
1/2 Vanilleschote
2-3 Messersp. Chilipulver
6 Teel. (ca. 35 g) Rohrohrzucker oder Honig
Wasser, Milch und Sahne in einen Topf geben und erwärmen.
Kakao, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, das Mark einer halben Vanilleschote sowie das Chilipulver unterrühren.
Mit Zucker abschmecken und warm servieren.
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