Bistecca a la pizzaiola

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Re: Bistecca a la pizzaiola

Fightdragon - 20.10.2005, 02:50

Bistecca a la pizzaiola
Zutaten für 2 Portionen
2 Steak(s) (Hüftsteaks)
250 g Tomate(n)
2 Zehe/n Knoblauch
15 Oliven, schwarz
einige Kapern
etwas Oregano
etwas Salz
Olivenöl
etwas Basilikum

Zubereitung:

Die Steaks in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die restlichen Zutaten gut zerkleinert vermischen und zu den Steaks dazugeben. Evtl. noch etwas Olivenöl dazugeben.
Zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

Dazu passt Ciabatta und italienischer Salat.

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