Pesto

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Pesto"

    Re: Pesto

    ElTorro - 13.09.2005, 05:57

    Pesto
    Hallo,
    als Mod möchte ich gleich mal das erste Rezept posten.

    Also, wir kennen ja alle die Pesto, die wir im Glas kaufen können, aber versucht's mal selbst, die ist in Sekunden frisch gemacht.

    Also, ihr braucht nen Mixer, Knoblauchzehen, frischen Basilikum, Parmesan am Stück, Pinienkerne und Olivenöl.

    Das folgende Rezebt ist für 4 Personen ausgelegt:
    50g Basilikum
    50g Pinienkerne
    50g Parmesan
    Knoblauch ( normalerweise etwa 2 Zehen, lieber etwas vorsichtiger sein und bei bedarf mehr drunter mischen ) und Olivenöl ( soviel, dass es eben flüssig bleibt ) nach belieben

    Packt einfach alles in den Mixer und mixt es kräftig durch, schon fertig.
    Ihr könnt auch gerne variieren, nehmt zum Beispiel Tomaten oder Ruccola Salat mit rein, mischt zum Beispiel die Pinien mit Wallnuss kernen und so weiter. Experimentieren zahlt sich aus!!
    Und eins ist sicher, ihr habt in kürzester Zeit eine Pesto, die die gekaufte um Klassen übersteigt, ne gekaufte wirkt dagegen wie abgelaufene Milch :), zudem bleiben auch die Vitamine erhalten. Nur noch eine schöne Pasta dazu und es ist perfekt!!

    Grüße, Euer ElTorro



    Re: Pesto

    AdminWoman - 13.09.2005, 11:27


    mhhh...klingt lecker, probier ich bestimmt aus :)

    Ich mag sowie so nicht die roten soßen für Nudeln, lieber die mit käse oder halt spinat und leckeres pesto :)



    Gruss Tanja :shock:



    Re: Pesto

    MasterOfDragons - 07.10.2005, 07:09


    bäääääähhhh igitt

    *eingefleischter tomaten fan is*



    Re: Pesto

    AdminWoman - 11.10.2005, 08:10


    *gg* jedem das seine :lol:



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