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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Arthea - Vuelta - Herrin der Schrecken - Rabe Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Speisesaal Antworten: 5 Forum gestartet am: Samstag 08.04.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Was ist Schmand? Letzte Antwort: vor 14 Jahren, 10 Monaten, 6 Tagen, 15 Stunden, 32 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Was ist Schmand?"
Re: Was ist Schmand?
Arthea - 19.05.2008, 16:19Was ist Schmand?
Ich hätte mal eine Frage, was genau ist eigentlich Schmand? Bin in einem Kochbuch darüber gestolpert, aber hier in Österreich kennt man Schmand nicht. Weiß zufällig jemand von euch das österr. Wort dafür?
danke im voraus :sonne:
Re: Was ist Schmand?
Vuelta - 19.05.2008, 19:29
Mit dem österreichischen Wort kann ich dir leider nicht dienen... Aber für einen Kuchen benutz ich das immer^^ Ist hier in nem Töpfchen wie Sahne abgefüllt... vonner konstans her wie dicker quark... is glaub ich aber eher ein sahne produkt... stinkt manchmal entsetzlich wenn man den topf aufmacht^^ hmm.. aber ich glaub das bringt dir auch nicht sonderlich viel :ups:
Re: Was ist Schmand?
Herrin der Schrecken - 20.05.2008, 10:20
Ist das nicht saure Sahne? :nachdenk:
Re: Was ist Schmand?
Rabe - 20.05.2008, 17:41
meine ich auch, bin mir aber nicht ganz sicher
Re: Was ist Schmand?
Herrin der Schrecken - 21.05.2008, 12:13
Ich hab hier gerade Schmand stehen, da steht drauf: "Sauerrahm", "Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt" und "aus Sauerrahm" :nachdenk:
Vielleicht hilft das ja ein Stück weiter?
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