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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: elfenkoenig40m Forum: Was nette Chatter so kochen Forenbeschreibung: Hier sollen einfache und schon gekochte Rezepte erscheinen. Ich bedanke mich recht herzlich für die Mithilfe von euch allen. aus dem Unterforum: Eintöpfe & Suppen Antworten: 1 Forum gestartet am: Dienstag 26.07.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Scharfe Bohnensuppe 1 Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 5 Monaten, 11 Tagen, 11 Stunden, 8 Minuten
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Re: Scharfe Bohnensuppe 1
elfenkoenig40m - 13.11.2005, 14:36Scharfe Bohnensuppe 1
Scharfe Bohnensuppe 1
Zutaten:
2 Dosen Kidney-Bohnen
2 Becher Joghurt
3 kleine rote Chilis (eingelegte)
2 Knoblauchzehen
½ Liter passierte Tomaten
½ Liter Wasser
1 Brühwürfel
1 TL Rosenpaprika
1 TL Pfeffer
125 g Reis
Zubereitung:
Kidney-Bohnen und Reis mit Wasser und den passierten Tomaten in einen Topf geben. Chilis entkernen, würfeln, den Knofi reinpressen, Gewürze und Brühwürfel zugeben. Dann 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend den Joghurt einrühren, 5 Minuten weiterkochen und servieren.
Gibt 2 – 4 Portionen
Leider wurde der Joghurt dabei feinkrümelig. Wen es dennoch nicht stört und auf den Geschmack zählt, kann es gerne kochen. Aber Achtung: Echt scharf !!! :twisted:
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