Dibbelabbes

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Forum: Was nette Chatter so kochen

Forenbeschreibung: Hier sollen einfache und schon gekochte Rezepte erscheinen. Ich bedanke mich recht herzlich für die Mithilfe von euch allen.

aus dem Unterforum: Pfannengerichte

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Re: Dibbelabbes

Quaxlady40 - 25.10.2005, 08:51

Dibbelabbes
Dibbelabbes

Zutaten:

1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
150 g Lauch (Porree)
125 g Dürrfleisch
1 Ei
Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und reiben. Lauch in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, würzen und gut vermengen Eine große Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Den Teig reingeben und unter wenden knusprig braten.

Dazu passt Apfelmus oder Endiviensalat

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